Nagyanyáink idejében még egy kamrából sem hiányozhatott, minden valamirevaló vidéki háziasszony maga készítette a málnaszörpöt. Manapság azonban, hiába közeleg a fő szezonja, a málna az egyik legdrágább hazai gyümölcsünk.
Mindjárt vége a meggyszezonnak, összeszedtünk pár tippet és trükköt, hogy hogyan érdemes tárolni és felhasználni ezeket a gyümölcsöket.
Ilyenkor roskadoznak a fák a cseresznyétől és a meggytől: tudd meg, hogyan dolgozd fel, hogyan tartósítsd a gyümölcsöket úgy, hogy semmi se menjen kárba! Most eláruljuk, mik a magyar gasztronómia legjobb meggyes receptjei és hogy hogyan készül a klasszikus meggykeszőce!
A vállalat az elmúlt évben közel 17 500 tonna magyar görögdinnyét értékesített a bel- és külpiacokon összesen, az exportált gyümölcs értéke pedig átlépte az 1 milliárd forintot.
Még azt sem tudni, mennyiért lehet majd meggyet kapni, komoly problémákkal néz szembe az ágazat.
Nem járunk az élen abban, hogy elegendő zöldséget és gyümölcsöt együnk. A napi közel fél kiló gyümölcsöt és zöldséget pedig egyre nehezebb beszerezni.
Összegyűjtöttük, ha nincs is cseresznyefánk, hol és mennyiért tudunk magunknak szedni egy kis befőzni való gyümölcsöt. Utánanéztünk, hol tart most június elején a szezon, mennyiért mérik a szezon slágergyümölcsének kilóját.
Az ültetés még nem ért véget, de becslések szerint 20-30 százalékkal zsugorodhatott a termőterület.
Napi közel fél kiló zöldséget és gyümölcsöt kellene fogyasztani az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint a kiegyensúlyozott táplálkozás részeként.
A drágulások miatt az érdekképviselet kamattámogatott hiteleket sürget, és elkerülhetetlennek látja az árak emelését, de egyelőre nem tudják, milyen mértékben fogadnák ezt el a piacok.
Két éve már május második hetében országszerte lehetett Szedd magadban eprészni, idén a dömping csak a hónap végére várható, akkorra lehet számottevő termés.
Az őrületes drágulástól tartó fogyasztóknak jelenthetnek alternatívát az előfizetéses rendszerben működő közösségi kertek. A rendszer működéséről Kövesdi Gábort, a Év agrárinnovációjának választott MyFarm Harta alapítóját kérdeztük.
Közel 1450 négyzetméteres lesz az árusítótér.
6 népszerű zöldség és 6 gyümölcs kilós egységárát vizsgálták összesen 6+1 boltban azért, hogy kiderítsék, melyikben a legolcsóbb és melyikben lenne most a legdrágább ezek bevásárlása.
A 15 éve nem látott magyarországi drágulás bizony a zöldségek és gyümölcsök árát is keményen feltornázta.
Ha így folytatódik, akkor már januárban fejlődésnek indulhatnak a hidegtűrő növények, sőt egyes években ennél akár hamarabb is
A magas zöldség- és gyümölcsárak mellett fontos figyelni arra, hogy a legfrissebb árut vegyük, ezzel el tudjuk kerülni a felesleges pazarlást. Így
A Terméktanács egész évben 10-20 százalékkal magasabb árakra számít az egy évvel korábbinál. Ráadásul egy esetleges országos aszály tovább növelheti az árakat.
Új módszerrel igyekszik tenni az élelmiszerpazarlás ellen a Lidl: kísérleti jelleggel 5 kilós kiszerelésben zöldség-gyümölcs válogatás csomagokat fognak árulni fixen 3 euróért.
Az Agrárközgazdasági Intézet friss zöldség-, gyümölcs- és húspiaci jelentése szerint drasztikusan emelkedtek a termelői árak.
