Noha csendesebb húsvét elé nézünk, egy dolog azonban idén sem maradhat el: a nagy terített ünnepi asztal a közepén igazi fonott kaláccsal. Íme a tökéletes húsvéti kalács receptje, és más ünnepi finomságok.
Legújabb gasztromesénkben 5 város, öt tökéletes paradicsomos káposzta receptjét és a saját változatunkat hoztuk el nektek, utóbbit oldalassal tálalva. Itt az idő megismerni azokat a recepteket, amitől az eddigi ízlésünk is megváltozhat.
Sokan talán nem is gondolnák, milyen egyszerűen lehet otthoni körülmények között felvágottat készíteni. Finom, minőségi, emellett olcsóbb is, mint ha boltban vásárolnánk. Mutatjuk a receptet!
A kora tavaszban azt a pillanatot igen csak szeretem, amikor kertünk végében végre előbújnak az első medvehagyma-levélkék. Esszük nyersen, aprítjuk salátába, készítünk belőle pestot. Apropó, neked is lehet ám saját medvehagymásod, tudod hogyan?
A legjobb házi felvágott recept, tarjából. Egy újabb trükk a házi finomságok gyarapítására, hogy még felvágottból is a sajátunkat együk, ráadásul egyszerűen elkészíthető recepttel.
A következő finomságok után egy biztos: a kiválasztott hölgy sem a süteményre, sem pedig a konyhában tüsténkedő férfira nem mond majd nemet.
Még pár évtizeddel ezelőtt enélkül nem rendeztek lakodalmat a Göcsejben. Akkoriban sparhelten és vaslábosban melegítették a cukrot, ahogy Kovács Zoltánné Kati néni meséli, az öregek meg is voltak győződve arról: hogy „jó grillázst nem lehet gázon csinálni”.
A „mit akar a nő?” kérdésre a legtöbb esetben nehéz válaszolni, de ha nőnapkor a férfiak a most következő három, még számukra is könnyen elkészíthető édesség valamelyikével lepik meg kedvesüket, akkor révbe érnek.
A legendás fogások általában nagyon egyszerűek. Sokan elkészítették, sokan megtanulták, egyszerű és jól esett. Így van ez a krumplikásával is, ami kacsazsírral igazi hedonista életérzés.
A fűszer, amit a boltban nem kaphatok, amit nem mérhetek kanállal, az a nosztalgia. Minden finomabb lesz tőle. Így van ez a krumplikásával is, ami kacsazsírral igazi hedonista életérzés. A krumplikása sült hagymával és tejföllel az igazi.
A svábok konyhája takarékos, gondos, leleményes és kreatív, ahogy ők maguk is. Gasztromesék sorozatunkban most a kedvenc sváb receptjeinket mutatjuk meg.
Külön recepteskönyvet lehetne összeállítani a paraszti böjti fogásokról, de most kifejezetten az öntött, tésztás ételekből hoztam egy válogatást. Tényleg ettetek már valaha is fentőt, görhét, süt krumplis pipát vagy laskát?
A svábok konyhája takarékos, gondos, leleményes, és kreatív, ahogy ők maguk is. A kevésből is kihozzák minden esetben azt, amiért irigyeljük őket. Íme a kedvenc sváb receptjeink.
Gasztromesék rovatunkban két olyan ételt és receptjüket hoztuk el, melyeket nem csak ünnepekkor, de a szürke hétköznapokon is érdemes elkészíteni, ha kedveskedni szeretnénk a párunknak.
Itt a Valentin-nap, amit korábban nem ünnepeltek, viszont szívesen boronálták össze a párokat egy-egy lakomán! A hosszan tartó szerelem titka a cikkből kiderül! Ezzel a menüsorral biztosan meghódítod - vagy visszahódítod - a kedvesed!
Így készül a híres krumpliprósza, avagy más néven tócsi, tócsni, toksa, macok, cicege, lapcsánka, lepcsánka, gánica, matutka, és még sorolhatnánk. A recept viszont ugyanaz, többnyire...
Itt a lecsós tépett tészta és a hagymás máj receptje.
Felkutattuk, megkérdeztük nagyra becsült roma barátainkat, hogy mit esznek szívesen, és mit éreznek közben. Persze nemcsak beszélgettünk, ettünk is, és elhoztuk a lecsós tépett tészta és a hagymás máj receptjét.
Kínzóan gyötrő érzés, mikor egy filmben olyan gusztusos az étel és annak elfogyasztása, hogy azonnal megkívánjuk, de nem tudjuk megkóstolni. Ezen segítünk most: íme néhány ikonikus magyar film ikonikus étele és receptje!
Nem olcsó mulatság egy római tál, egy nagyobb darabért akár 6-8 ezer forintot is elkérnek, de nagyon megéri. Őrült sok étel készíthető benne, és az eredmény általában olyan ízorgia, amit kár lenne kihagyni.
