Tombol a munkaerőhiány a Balatonnál: havi 750 ezret kérne egy szakács

"Tavaly nyögvenyelősen kihúztuk a szezon végéig, de idén már kénytelen voltam a nyár kellős közepén elengedni a konyhát, miután felmondott a szakácsunk. Így most csak italokat szolgálunk fel - meséli a lapnak Bánlaki Balázs, a mindszentkállai Káli-kapocs romkocsma tulajdonosa. Egy kezdő szakács ugyan munkát vállat volna náluk 750 ezer forintért, de azt nem tudják kitermelni - tette hozzá.

A tulajdonos több szakközépiskolával vette fel a kapcsolatot, de még így sem talál munkaerőt. A végzősök közül a legtöbben szinte azonnal külföldön helyezkednek el, míg mások havi 300 ezer forintos nettóért sem hajlandóak végigdolgozni a nyári szezont.

Persze a kereskedőknek sem könnyű:a kizárólag a nyári szezonban nyitva tartó balatonfenyvesi Nyári ABC gazdája például egyetemista gyermekének iskolatársait fogja be nyaranta, s az üzlet fölött beépítette a tetőteret, hogy a nettó 120-130 ezer forintot kereső tucatnyi fiatalt ott altassa.