Milliónyi magyar életét keseríti meg ez a népszerű ital: nem is tudják, de rengeteget árt

A kávéról matchára váltás egyre népszerűbb trend, amit sokan kipróbálnak az egészségesebb életmód jegyében. Bár a kávé sokak számára nélkülözhetetlen energiaforrás, egyeseknél mellékhatásokat okozhat, mint idegesség vagy alvászavarok. A matcha zöld tea por alternatívát jelenthet azoknak, akik szeretnének egy kiegyensúlyozottabb koffeinforrást.

A matcha a Camellia sinensis növény finomra őrölt, szárított leveleiből készült por. Jellegzetes zöld színe és földes, enyhén édes íze van, ami eltér a kávé kesernyés, pörkölt ízétől. Bár tartalmaz koffeint, mennyisége alacsonyabb a kávéénál - egy csészében 38-89 mg található, szemben a kávé 100-120 mg-jával - jelentette a Huffpost.

A matcha koffeinje lassabban szívódik fel a szervezetben az L-theanin aminosavnak köszönhetően. Ennek eredményeként sokan nyugodtak, kiegyensúlyozottabb energialöketet tapasztalnak tőle.

A matcha másképp bánik velem, egy gyengéd felpörgetővel, amely nyugodtá tesz

 - mondta Mina Grace Ward, aki egészségügyi okokból váltott matchára.

Joshua Sprung klinikai szociális munkás így fogalmazott:

Azt szeretem a matchában, hogy simább, hosszabb ideig tartó energialöketet biztosít. A kávéval ellentétben, amely gyorsan felpörgeti az energiát, majd összeomlik, a matcha nyugodt összpontosítást biztosít számomra egész nap.

Sokan fokozatosan állnak át, és eleinte mindkét italt fogyasztják. Heather Perry, egy kávézólánc vezérigazgatója elmondta: "Akkor választom a mérkőzést, amikor a kávé koffeintartalmát túl soknak érzem, vagy délutánonként iszom, amikor csak egy kis koffeinpótlásra van szükségem."

A matcha elkészítése némi gyakorlást igényel. A por feloldásához bambusz habverőt vagy teáskanalat használnak, majd forró vízzel vagy tejjel keverik össze. Egyesek szerint maga az elkészítési folyamat is megnyugtató rituálévá válhat.

Bár a matcha nem mindenkinek válik be, sokan pozitív hatásokról számolnak be - kiegyensúlyozottabb energia, jobb koncentráció és kevesebb mellékhatás. Érdemes lehet kipróbálni azokat, akik alternatívát keresnek a kávé helyett.