Akár halálos is lehet a túlzásba vitt vízivás: ezt edd és idd a kánikula alatt

Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet szakértői készítettek egy összeállítást, hogy a táplálkozásunkkal miként segíthetünk a szervezetünknek, hogy könnyebben viseljük a kánikulát - számol be a Bors.

• Fogyasszon vizet és különböző ásványvizeket! Díszítse, ízesítse italát szivárvány-jégkockával: gyümölcsdarabokat, gyümölcslét, limonádét fagyasszon le jégkockának és ezeket tegye a hűsítő italba.
• Ügyeljen arra, hogy a fogyasztandó ital ne legyen túl hideg! Oltsa szomját limonádéval egyszerűen és természetesen: friss citrom vagy lime levével, karikáival ízesítse a vizet.
• Főzzön gyümölcsdarabokat tartalmazó gyümölcsteát, hűtse be, már kész is a jeges tea.
• Forró leves helyett jólesik nyáron egy hűsítő, zamatos gyümölcsleves. Minél kevesebb cukorral édesítse, tejszín helyett natúr joghurttal tegye krémesebbé! Ha zöldségre vágyik, idényzöldségekből is készíthet hidegen fogyasztható leveseket, például hideg uborkalevest, sóskalevest, paradicsomlevest.
• Desszertként fogyasszon friss gyümölcssalátát! A jó érett gyümölcs mellé már ne adjon cukrot.
  Ajánlott a könnyű húsok, halak fogyasztása a túl zsíros, nehéz ételek helyett.
• Köretként friss zöldségeket, salátákat részesítsünk előnyben 
  
  

Kell a folyadék, de ésszel! A lap beszámolója szerint egy 10 éves fiú, Ray Jordan a szabadban játszott, amikor egyetlen óra alatt hat üveg vizet megivott. A mértéktelen folyadékpótlásnak meglettek a következményei. A fiú rosszul lett, majd életveszélyes állapotban kórházba kellett szállítani. A gyermek, miután nagyon rövid idő alatt nagyon sok vizet vitt be a szervezetébe, fejfájásra panaszkodott, ezután hirtelen leálltak a motoros funkciói, valamint nem bírta mozgatni a végtagjait. Szülei ezt követően azonnal kórházba szállították, ahol vízmérgezést állapítottak meg nála, majd 8 óra alatt sikerült stabilizálni az állapotát.