A termesztés legfontosabb hazai területe a Jászság, ahonnét tíz éve a szarvasgomba 90%-a került ki. Ám a tolvajlás, az illegális gyűjtés okoz komoly problémát ezen a területen is.
Mi okozhatja, hogy bizonyos élelmiszerek és alapanyagok jóval drágábbak, mint más termékek?
A fehér szarvasgombát Alba környékén szeptember 21. és január 31. között gyűjtik.
Megnéztük a TOP5 legdrágább gomba árát:elképesztő számok!
A Habsburg korban még virágzott az ország területén szarvasgomba kultúrája, a szocializmus évtizedei aztán elfeledtették az emberekkel.
A szarvasgombát a többi gombafajtától eltérően fűszerként használjuk, így pár grammnyi elég belőle az ételünk megízesítéséhez.
A szarvasgombának több fajtája létezik, de köztudott, hogy relatíve drágán vásárolhatjuk meg őket. Ez a hiedelem azonban kicsit csalóka lehet, ugyanis a szarvasgombát a többi gombafajtától eltérően fűszerként használjuk.
Közép-Európa legkiválóbb nyári szarvasgomba gyűjtőhelyei a Jászságban találhatóak.
A 16 szeletes desszert 95 ezer forintba kerül, de jár hozzá egy különleges esszencia is aranyporos üvegcsében.
Budapesten volt olyan piac, ahol ínséges időszakban már 15-20 ezer forintért árulták a vargánya kilóját.
Igazi gombakülönlegesség Magyarországon a téli szarvasgomba, melynek kilós ára kb. 70 ezer forint, szedésének kezdete októberre esik.
Indul a gombaszezon: mutatjuk, milyen gombákat gyűjts, mik a gyűjtési szabályok, mennyi a gombák kilós ára és milyen ételt készíts belőlük!
Ki hinné, hogy a klímaváltozásnak akár pozitív hozadéka is lehet? Pedig így van, ugyanis egyre jobban elterjed a drága isztriai szarvasgomba a Dunántúlon, ami az enyhébb teleket szereti szemben a nálunk őshonos nyári szarvasgombával.
Bődületesen kilőttek az erdei gombák árai az elmúlt években Magyarországon.
Kilója 25 és 500 ezer forint között mozog, ám egyes esetekben az igazán nagy, ritka darabokat még ennél magasabb, milliós áron értékesíthetik, elárverezhetik.
Egy több mint egy kilogrammos isztriai szarvasgombát találtak Baranya megye egyik erdejében.
Egy friss kutatás szerint egy generáción belül kihalhat a szarvasgomba.
A túlszedés hamar véget vethet a bombaüzletnek.
Még állami támogatást is kaphatsz az induláshoz.
Stresszmentes meló és még diploma sem kell hozzá.
