Legyen világos, kiegyensúlyozott ízvilágú, de ne tartalmazzon sem egzotikus, sem akár idehaza is megtermő gyümölcsöt. Az IPA lett befutó, maga mögé utasítva a lágert.
A 2023-as üzleti év vegyes eredményeket hozott a legnagyobb magyar sörgyártók számára.
A tavalyi adatok alapján a sörfogyasztás a volumen helyett a minőség felé mozdult el – ezt állítják az egyik hipermarketlánc szakértői.
A mai napig fennmaradt egy ősi mezopotámiai sörrecept, amely modern italként kezdhetett új életet.
Az India Pale Ale (IPA) története brit sörfőzdék versenyéből és George Hodgson vállalkozó gógyijából ered, nem pedig a már jól ismert kitalált történetekből.
A világ egyik legismertebb sörmárkája érkezett meg Magyarországra. A Coors világos sör különleges csomagolásban kerül a hazai boltok polcaira.
Tavaly 10 százalékkal, a 2022. évi 6,006 millió hektoliterről 5,4 millió hektoliterre esett a hazai sörfogyasztás.
A kisüzemi sörfőzés egyre nagyobb népszerűségnek örvend Magyarországon is. A jelenség pedig világszerte átformálta az elmúlt évek leforgása alatt a globális sörpiacot.
Míg Magyarországon néhány tucatra rúg a sörválaszték az ALDI diszkontokban, addig Németországban közel 300 terméket számlál a szortiment.
Drágulhat a sör, és ennek már a globális felmelegedés is az egyik oka lehet.
A magyarok még mindig szívesen isszák a folyékony kenyeret, ám a durva drágulás azért egyre riasztóbbnak tűnik.
Jó esetben is csak a korábbi évek számai hozhatóak, semmiképp sincs érdemi növekedés a hazai kézműves sörpiacon - közölte a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete.
Magas a hozzánk érkező import sörök mennyisége, amit 97,8%-ban az Európai Unió államai szállítanak hazánkba, legnagyobb mennyiségben Lengyelországból (27,7%).
Az Ország Sörének ünnepélyes bemutatója pedig június 9. és 10-én lesz.
50 éve, azaz 1973. április 5-én gördült le az első üveg Borsodi Világos, az akkor átadott új, bőcsi sörgyár gyártószalagjáról. Az első palackot azóta sokmillió hektoliter követte.
Bődületes sördrágulás vonult végig Magyarországon az év első hónapjában. Most pedig már adataink is vannak, mennyire brutális volt az emelkedés mértéke.
Számottevő bevételt generál az államkasszának az alkoholos italok jövedéki adója, ehhez pedig az kellett leginkább, hogy növeljék az adónem mértékét
Nőtt tavaly a magyarországi söripari cégek értékesítése az előző évhez képest, de továbbra is elmaradt a 2019. évitől, a hazai termelés 2022-ben a 2021-es szint közelében alakult.
2022 óriási kihívásokat állított a hazai kraft sörfőzsék elé, azonban a kézműves sörfőzők szerint csak előre lehet menni innen.
A hazai kézműves sörök világa hatalmas fejlődésen ment keresztül az elmúlt évtizedben - a sörkedvelők legnagyobb örömére.
