Az étlap kínálatát a magyaros ételek és a modern konyha fogásai adják. Teszteltük a balatonmáriafürdői kikötő ikonikus éttermét!
A termesztés legfontosabb hazai területe a Jászság, ahonnét tíz éve a szarvasgomba 90%-a került ki. Ám a tolvajlás, az illegális gyűjtés okoz komoly problémát ezen a területen is.
Hiányzik az a párás meleg, ami igazán beindítaná a nyári gombaszezont. Az Őrségben viszont megjelent a árvégű fülőke, amelyről mostanra kiderült, problémás lehet a fogyasztása.
Szigorítják a gombagyűjtés ellenőrzését az Őrség gazdag gombavilágának védelme érdekében.
Akár tapasztalt gombász vagy, akár laikusként gyűjtögetsz, érdemes próbára tenned a gombákkal kapcsolatos tudásod. Töltsd ki mai kvízünket, ismerd fel a gombákat képek alapján!
A grillezés kiváló lehetőség arra, hogy több zöldséget és gyümölcsöt építsünk be étrendünkbe.
Részben ejtették a vádakat az ausztrál nő ellen, akit mérgező gombás ebéddel elkövetett gyilkossággal vádolnak.
A pandémia idején sokan fedezték fel újra a természet közelségét, ezzel együtt a gombagyűjtés örömét. Azonban a gombagyűjtés nem veszélytelen. Nézzük meg, mit érdemes róla tudni.
A gombászás az egyik legnépszerűbb tavaszi szabadidős tevékenység – ám ha nem vigyázunk, csúnya vége lehet! Ismered a tavasz ehető, mérgező gombáit? Válaszold meg kérdéseinket!
Értékes, ehető gombák Magyarországon: mik a legjobb ehető tavaszi gombák, melyek az ehető erdei gombák tavasszal és melyek a mérgező gombák, nem ehető gombák tavasszal?
Ígéretesek lehetnek az ehető gombák az anyagcsere és a vércukorszint szabályozásában
Egy gomba úgy manipulálja a pókokat, hogy saját spóráinak terjedését segítse elő a barlangrendszerekben.
Télen sem kell lemondani a gombászásról, de mit, mikor gyűjthetünk? Hogyan használhatjuk fel a téli gombákat a konyhában? Szakértő segítségével most erre kerestük a választ.
Nagy döggombától, mérges gombától lettek rosszul azok, akik egy zalaegerszegi étteremben szerdán gombalevest fogyasztottak.
Hogyan kell helyesen szárítani a gombát? És valójában mely fajták alkalmasak szárításra? Most kiderül.
A gombászás iránt egyre többen érdeklődnek, szerveződnek erre túracsoportok, online kurzusok, és természetesen hivatalos gombaszakellenőri képzésre is be lehet fizetni.
Az őzlábgomba, a magyar erdők és erdőszélek egyik legismertebb gombafaja, nemcsak hatalmas méretével, de egyedi ízvilágával is felhívja magára a figyelmet.
Kilószámra terem ez a méretes gomba a magyar erdőkben: bárki szedheti, nehéz összekeverni bármilyen mérges gombával – máris mutatjuk, mi mindent főzhetsz belőle!
A koronavírus-járvány után megnőtt az érdeklődés a gombagyűjtés iránt, ami egyre szigorúbb szabályozást vonhat a maga után Svájcban.
Varga Tamás szombathelyi gombásznak nem semmi mázlija volt, ahogy a HelloVidéknek elmesélte, soha ekkora vargányát nem talált még, mint a minap! Az utólagos mérés szerint a méretes kalapos közel 1 kg-ot nyomott.
