Kóstoltad már az igazi házi készítésű magyar hurkákat? Tudod, mi van bennük, milyen hurkaféléket készítettek régen a magyarok? Neked melyik a kedvenc verziód, a májas vagy a véres?
Több ezer kulináris turista várható azokra az eseményekre, amelyeket ezen a hétvégén szerveznek a Balatonnál.
Nem semmi, micsoda extrával rukkoltak elő az écsi hagyományőrzők: saját kolbásztöltő indulót írtak az idei évre! Hallgassátok meg, milyen lett ez a vidám, disznóvágáshoz illő videót fabrikáltak!
„Együtt vették, együtt ették” – szólhatna az alsónánai disznótor szlogenje, miután a falu nagyot gondolt, és vásárolt egy méretes malacot. Videón, mekkora ramazurit csaptak!
Ha odáig vagy a disznótoros finomságokért, magyaros káposztaételekért, ezt a toroskáposzta receptet Neked találták ki – gondoltad volna, hogy mangalicahúsból még finomabb?
Kihagyhatatlan fogások a disznótor idején: a mai napig felejthetetlenek ezek a frissen sültek, káposztás ételek és desszertek, amelyek a hagyományos disznótoros lakomák hangulatát idézik.
A magyar hagyományok egyik közkedvelt programja a disznóvágás. A hagyományos fogások mellett vannak azonban igazi különlegességek is. Tudd meg, hogyan készül a liptói burka, ami egy igazi felvidéki disznótoros ételkülönlegesség!
A disznótor hagyományosan a disznóölést követő vacsorát jelenti, amelynek a hagyományok szerint egyértelműen télen van szezonja. A kínálat főleg a levágott disznóból frissen készült húsos ételekből áll.
A hurka kolbász sütése sütőben, a hurka sütése fagyottan: a fagyasztott hurka kolbász sütése hány fokon történik, a hurka sütése hány perc és a hurka sütése hány fokon lesz jó?
