3 °C Budapest
Németország - 2023: Emberi kéz a konyhában mosogatókefével

Így tüntetheted el a mérgező anyagokat konyhádból: egyszerűbb, mint gondolnád

2025. június 9. 19:04

A mikroműanyagok már nemcsak a környezetben, hanem a konyháinkban és az emberi szervezetben is egyre nagyobb mennyiségben jelen vannak. Kutatások szerint akár évente 50 gramm mikroműanyagot is elfogyaszthatunk anélkül, hogy tudnánk róla – pusztán a mindennapi főzési és tárolási szokásaink miatt. Bár az egészségügyi kockázatok még vizsgálat alatt állnak, egyes eredmények szerint összefüggés lehet a mikroműanyagok jelenléte és a szív- és érrendszeri betegségek között. A jó hír: néhány egyszerű eszközcserével és konyhai rutin módosításával jelentősen csökkenthető a kitettség.

A mikroműanyagok egyre nagyobb mennyiségben jelennek meg ételeinkben és italunkban, sőt már az emberi szervezetben is kimutathatók. Bár a szennyezett talaj, víz és levegő jelentős forrásai ezeknek a részecskéknek, a konyhai szokásaink is nagymértékben hozzájárulhatnak a mikroműanyagok beviteléhez.

Bár a mikroműanyagok egészségügyi hatásairól még folynak a kutatások, egyes megfigyelések szerint az artériákban található mikroműanyagok növelhetik a stroke és a szívbetegségek kockázatát. Szerencsére néhány egyszerű változtatással csökkenthetjük a kitettségünket.

Az egyik legnagyobb mikroműanyag-forrás a műanyag vágódeszka. Kutatások szerint évente akár 50 gramm mikroműanyagot is fogyaszthatunk a műanyag vágódeszkák használata miatt. Érdemes inkább fa vagy bambusz vágódeszkára váltani - írta a Huffpost.

A műanyag tárolóedényekben történő melegítés szintén problémás. Egy tanulmány kimutatta, hogy egyetlen műanyag ételtároló felmelegítésekor több mint 10 millió mikroműanyag kerülhet a benne lévő vízbe. Még a "mikrohullámú sütőben használható" jelöléssel ellátott edények is kockázatosak lehetnek. Helyettük használjunk üveg tárolóedényeket.

A zöldségek műanyag csomagolásban történő melegítése, az eldobható műanyag tárolózacskók és a műanyag fólia használata forró ételek lefedésére mind növelik a mikroműanyag-bevitelt. Ezek helyett válasszunk szilikon zacskókat, rozsdamentes acél vagy üveg tárolókat, méhviasz csomagolást vagy alufóliát.

NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!

Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)

A műanyag konyhai eszközök használata főzés közben, különösen magas hőmérsékleten, szintén jelentős mennyiségű mikroműanyagot juttathat az ételbe. Cseréljük le ezeket fa vagy fém eszközökre.

Végül a műanyag teafilterek is problémát jelentenek, mivel forró vízben akár milliárdnyi mikroműanyag részecskét is kibocsáthatnak. A legbiztonságosabb megoldás a szálas tea főzése üveg vagy fém teaszűrőben, vagy válasszunk 100% pamutból, kenderből vagy papírból készült filtereket.

Címlapkép: Getty Images

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2025. december 15. hétfő
Valér
51. hét
December 15.
A tea világnapja
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2025. december 14. 20:01