Már a hatodik hónapja tart a lejtmenet a globális élelmiszerár mutatónál, miután szeptemberben bezuhant a növényi olajok ára.
Rengeteg bolt fogyott ki a hatósági áras, 2,8%-os tejből, pedig a rendelet szerint kötelező lenne tartani.
Drágulni fog a hús és a tojás, mert a gazdák csak így tudnak lépést tartani a saját költségeik folyamatos romlásával.
Csúnya drágulást hoz az ősz a boltokba, az egekbe szállhat a tejtermékek ára, nem látni még a végét.
Több mint egy éve folyamatosan emelkednek az alapanyagárak, a növénytermesztőknek a műtrágyaárak, az állattartóknak a takarmányárak okozzák az ellehetetlenülést.
Hirtelen szökött fel az alapanyagok ára, a tulajdonosok szerint vidéken egyre kevésbé megfizethető a sütizés.
Akár 15-20 százalékkal tovább drágulhat a hús az egekbe szökött takarmányárak miatt.
A Lidl újabb mennyiségi korlátozásokat vezet be, ez érinti a WC-papírt, egyes konzerveket, de 2,8%-os UHT tejet is.
Folytatódott májusban a nyerstej-árak emelkedése. Negyven százalékkal emelkedett a trappista sajt feldolgozói ára, de a többi tejterméket is érinti a változás.
Megfigyelhető, hogy az alaptermékek közül a tejtermékek árai drasztikusan emelkedtek az elmúlt hónapokban.
Lassan luxusnak számítanak egyes tejtermékek, többek között a sajt és a túró is.
Az átfogó árindex tavalyi átlaga 28,1 százalékkal nőtt az előző évhez képest.
Hiába az évek óta tartó várakozás, továbbra sem élesedett még a vásárlók számára is észrevehető, minőségi trappista-szabályozás.
Sok különféle okból egyre többen döntenek úgy: az étrendjükben mellőzik a tej és a tejtermékek fogyasztását, helyettük pedig a növényi alapú alternatívákat választják.
Megdőlni látszik a tévhit, miszerint a tej egészségtelen! A tejzsírsav ugyanis csökkentheti a szív-és érrendszeri betegségek megjelenését!
Az áremelkedés irányába hat az is, hogy az Európai Unióban nincs tejbőség, a magyar tej hagyományos piacain pedig felfelé indult az ár.
A Pöttyös illetve a Danone is újdonsággal rukkolt elő a túró alapú édességek területén.
A növényi italok ára jellemzően a duplája a tej árának, a kereslet mégis folyamatosan nő.
A Tekeresvölgyi Családi Birtok gazdái a sajtok szerelmesei. 2008 óta foglalkoznak sajtkészítéssel, mára a szakma meghatározó szereplői. 2017-ben a Magyarország legszebb birtoka versenyen nyertek a kistermelői családi birtokok között.
Napjaink trendje Magyarországon és a nagyvilágban is az egészségtudatosság, a joghurtokat azonban ezzel kapcsolatban is számos félreértés övezi.
