Íme a legjobb hermelin recept otthonra: a Nakladany hermelin sajt, más néven pácolt camembert egy pofonegyszerű, laktató harapnivaló bármilyen alkalomra, próbáld ki Te is!
31 termékből 20 esetben indult hatósági eljárá.
Gouda, edámi, trappista? Mindegy, a lényeg, hogy hazai legyen! A magyar sajtkultúra fellendítése a fiatalokra vár. A HelloVidék Farkas Ilonával beszélgetett, aki három év leforgása alatt sajtkészítő tanulóból mesterré avanzsált.
Veszélyes baktériumot találtak benne!
Egy dunaharasztin található kézműves sajtműhelyben, Ficsor Árpád gondos kezei között készült az idei országos Sajtmustra egyik legkiválóbb sajtja. A sajtmestert arról faggatta a HelloVidék, mi minden szükséges ahhoz, hogy valaki aranyérmes sajtot állítson elő.
Élete első nemzetközi sajtversenyén, kategória győzteseként Super Gold díjat kapott az Etyeki Hófehér néven forgalmazott, kecsketejből készített, fehér nemespenésszel érő lágysajt. Az Etyeki Kecskesajt Manufaktúra terméke ezzel bekerült a világ 84 legjobb sajtja közé - értesült a HelloVidék.
Az igazi Trappista pedig jóval drágább lehet majd.
Tarol az Etyeki Hófehér.
Kihirdették az ország sajtjait, itt a lista melyek lettek a legjobbak.
Jaj lesz a gagyi sajtoknak!
A termelők persze örülnek...
Itt a nagy szendvics-körkép.
Úsznak a szeméthegyek: kit zavar?
Ennek senki sem fog örülni.
Komolyan, feje tetején a világ.
Minőségi probléma miatt visszahívja az egyik sajtját az Auchan.
Kelet-Közép-Európa legmodernebb sajt- és porítógyárában kezdi meg a próbagyártásokat az Alföldi Tej Debrecenben.
Nőtt a grillkolbász és a grillsajtók eladása is.
Deák Szilvia királyhegyesi gazdálkodó még csak 27 éves, de máris Év Embere díjjal jutalmazták a régióban. Jersey szarvasmarhákat tart, sajtokat készít, és rendületlen lelkesedéssel csinálja azt, amit mindig is szeretett volna, a Hegyesi Éléstárat.
