A HelloVidék a szombathelyi piac őstermelőivel beszélgetett, akik egy piaci napon közösségi lekvárfőzésbe kezdtek. Megéri még nekiállni, milyen gyümölcsből, hogyan álljunk neki?
Tudod, melyik klasszikus magyar gyümölcsnek jött el a várva várt szezonja? Ne maradj le róla, most tudsz belőle izgalmas lekvárt, szörpöt, egészséges házi ivólevet készíteni!
A hét közepén, keddre és szerdára, valamint csütörtökre virradó éjszaka is -3,-8 fokos fagyok várhatóak. Az ország teljes területén súlyos fagyokkal kell számolni.
Megnéztük mennyibe kerül az őszibarack a boltokban, a piacokon és azt is, hogy mennyivel jövünk ki, ha magunk szedjük egy gyümölcsösben.
Bár mennyiségre megfelelő lehet a terméshozam, kisebbek a gyümölcsök, rosszabb a minőség.
Az őszibarackkal ellentétben a sárgabarackot nem szokás meghámozni és a gyümölcsök cukortartalmától függ, hogy mennyi cukrot érdemes hozzáadnunk a lekvárhoz.
Drága lesz idén a lekvár, ráadásul az ország egy jelentős részén el is fagyott a termés, de vannak lelőhelyek, ahol a piaci ár töredékéért juthatsz már magyar kajszibarackhoz: hozzuk is a listát!
Az idén sem reménykedhetnek bőséges termésben a hazai őszibaracktermesztők.
Nagyot drágultak a gyümölcsök: a cseresznyét másfél-kétszer annyiért kezdték árulni a piacokon, mint egy éve, mert a termés fele odalett a szélsőséges időjárás miatt.
A hirtelen fagyok miatt volt olyan megye, ahol az egész termés odaveszett, mivel túl hideg volt az április.
A a sárgabarack virágzásának idén nem kedvezett az időjárás. Az egyik meteorológiai portál kamerával figyelte meg egy fa rügyezését, és elég elkeserítő, amit láttak.
A tavaszi fagyok miatt kevesebb kajszi- és őszibarack teremhet az idén, különösen a korai, júniusban szüretelhető fajtákból - olvasható a FruitVeb Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács honlapján kedden közzétett összefoglalóban.
A nyár igazi szupergyümölcseként tartjuk számon az őszibarackot, ha pedig egész évben szeretnénk ennyi belőle, akkor most érdemes nekifogni a lekvárfőzésnek.
Gondoltad volna, hogy létezik a tökéletes linzer, csupán házi őszibaracklekvárra van szükségünk hozzá? Mutatjuk, hogyan készül a legfinomabb szörp, lekvár és kompót a szezon szupergyümölcséből!
A nagybani piaci árakat és az inflációt elnézve igaz lehet: ennél olcsóbban idén már nem biztos, hogy tudunk magunknak télire elspájzolni egy kis lekvárnak valót. Viszont érdemes egyáltalán belevágni? Itt a matek!
Találtunk olyan lekvárt, amit odahaza majdnem kétszer annyiba kerülne elkészíteni, mint a jó minőségűt megvenni belőle a boltban.
Tudtátok, hogy az EU legészakibb kajszibarack-termelő országaként hazánkban közel 5300 hektáron terem ez az igazán sokoldalúan felhasználható gyümölcs?
Tavaly a fagy, idén a hatalmas szárazság okoz károkat a sárgabarack termésben. A meggy kilója pedig elérheti az 1000 forintot is.
Nincs könnyű helyzetben, aki ma Magyarországon nyári gyümölcsöket termeszt. A klímaváltozás miatt szenvednek a bogyós gyümölcseink, a termelők befektetése pedig még akkor sem térül meg, ha a vevő számára borsos áron kínálják a gyümölcsöt.
A legtöbb nyári gyümölcsből valamivel jobb termés várható, mint az elmúlt két évben.
