TOP10: ezek a legjobb strandbüfék a Balaton partján 2022-ben - Felejtsd el a zsírban tocsogó lángost!
Nem lehetetlen egyszerű, de igazán jó ételeket találni a Balaton környékén.
Nem lehetetlen egyszerű, de igazán jó ételeket találni a Balaton környékén.
A belföldi vendégek által szállodákban, apartmanokban eltöltött éjszakák száma több mint másfélszeresére nőtt idén májusra.
Már magasabb bérért sem mindig találnak munkaerőt északi szomszédunknál, bajban lehet több szolgáltatási ágazat is.
Az üzemeltető a szakácshiánnyal indokolta a bezárást, 450 ezres fizetéssel sem tudta megtartani a munkaerőt.
Mosogatót keres éttermébe Rácz Jenő, kiemelt fizetést ígér a bátor jelentkezőknek.
Tovább borzolja a kedélyeket a lángosinfláció: hivatalos adatok szerint is az átlagbér, valamint az átlagnyugdíj kevesebb lángosra elég idén, mint a járvány és a háború előtt.
A vendéglátósoknak nem csak az egyre növekvő inflációval és az energiaárakkal kell megküzdeniük: soha nem látott munkaerőhiány sújtja a szektort.
A járványhelyzet végével, az ukrán-orosz háború kitörésével bekövetkező gazdasági hatások még jobban sújtják azokat az ágazatokat, amelyeket az elmúlt 2 év a padlóba döngölte.
Kíváncsiak voltunk arra, hogy a jelenlegi helyzetben milyen nyári szezonra számítanak és vajon ilyen körülmények között hogyan fejlesztették szolgáltatásaikat a vidéki szállásadók.
Rövidített nyitvatartással, kisebb választékkal várják a balatoni vendéglátósok az idén a vendégeket.
Nemcsak a munkaerőhiánnyal, az inflációval is meg kell most küzdenie a magyar vendéglátóknak.
A drágulás miatt ma már meggondolják a házasodók, hogy hány vendéget hívjanak meg az esküvőjükre. Most nagyjából 10 százalékkal kerül többe egy esküvő, mint egy évvel korábban.
A legtöbben a Balaton, a Mátra-Bükk, Debrecen és térségét keresték fel.
2022-ben az év cukrászdája az óbudai Málna The Pastry Shop lett.
Közzétették május végén a hazai McDonald's és a Burger King éttermeket üzemeltető cégek, milyen évet zártak 2021-ben.
Idén már nincs akadálya annak, hogy jó legyen a nyári szezon a turizmus-vendéglátásban, bár a foglalások még mindig elmaradnak a járvány előtti szinttől.
Hamarosan megnyílik Hosszú Katinka étterme: az úszó tavaly már beszélt róla, hogy ilyen vállalkozás beindítását tervezi.
Idén is a tatai Platán Gourmet a legjobb vidéki éttermek listájának élén.
A drágulás mellett az alapanyaghiánnyal is küzd a szakma, nemcsak a különleges összetevők, hanem olyan alapvető hozzávalók mint a vaj, vagy a cukor beszerzése is okoz gondokat.
Sokan ódzkodnak attól, hogy étteremben rántotthúst rendeljenek, hiszen az úgysem lenne olyan, mint az otthoni, pedig olykor nagyon is megéri kockáztatni.