Az óriási aszály miatt egyre kevesebb víz van a folyókban és a nagy tavainkban, ez pedig súlyos katasztrófát idézhet elő.
Az egy főre jutó halfogyasztás nagyon alacsony Magyarországon. A hazai termelésű halat is sokkal kevesebben fogyasztják, mint az importhal és haltermékeket. Milyen fajta halakat kínálnak az egyes áruházak és mennyiért? Ennek jártunk most utána.
Karácsonyra is érdemes hazai édesvízi halat választani az ünnepi asztalra. A magyar hal kiváló minőségű, és egészséges.
Az eddigi vizsgálatok emberre veszélyes kórokozóra, vagy mérgezésre utaló jeleket nem állapítottak meg.
Milyen eredményeket produkált az ágazat az elmúlt években illetve, hogy hatott a koronavírus-járvány a gazdaságokra? Erről Sziráki Bencével, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet ügyvezető igazgatójával beszélgetett a HelloVidék.
Vannak vizek, melyek víz- és halgazdálkodásra a szolgálnak, esetleg még szóba jöhet a vízivadvadászat, de nem sportcélú vizek, mint például a Velencei-tó, a Balaton vagy mondjuk a Tisza.
Bár a Tisza-tónál horgászók többsége becsületes és felelősségteljes, mégis emelkedett tavaly a hanyag pecások után elszállítandó hulladék mennyisége. Nem csoda tehát, hogy az idei évtől már szigorúbb szabályok vonatkoznak a szemetelőkre.
A karácsonyi halvásárlást segítve a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) létrehozott egy interaktív térképet, ahol a fogyasztók könnyen megtalálhatják a legközelebbi termelői halárusító pontokat, illetve halboltokat.
Most annak jártunk utána, mennyiből hozhatjuk ki a karácsonyi halvacsorát, ha többféle húst is szeretnénk készíteni.
A HelloVidék most Peti gazdát kérdezte arról, hogy miért választotta a halgazdálkodást, hogyan építi karrierjét és válaszainak köszönhetően igazi szakmai titkokba is betekintést kaphattunk.
Évente 30–40 tonna partra vetődött haltetemet gyűjtenek össze és szállítanak el, ami a Balatonban élő halmennyiség becsült biomasszájához viszonyítva elenyésző mennyiséget tesz ki a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. szerint.
