Mi is megkérdeztük a nagyobb üzletláncokat, valamint a Magyar Cukrász Ipartestületet, hogy ők hogyan készülnek a bejgli-szezonra.
Az adventi időszakban sokan vásárolnak diót – elég, ha csak a bejglihez szükséges mennyiségre gondolunk. A magyar dió a relatív korai termése miatt igazi réspiaci termék Európában.
A hazai dióültetvényeken gyenge, közepes termést takaríthattak be ebben az évben a termelők, egyes budapesti piacokon kilónként akár 4500 forintot is elkérnek a dióért.
Egekben a dió ára, fontos tehát, hogy a meglévő készleteinket megfelelő módon tároljuk el a következő évre/évekre. De hogyan érdemes eltenni a diót, hogy ne avasodjon meg? Héjasan, pucolva, mi a legtutibb megoldás?
A fúrólégy az idén sem tétlenkedett, ennek pedig brutális kihatása lehet az idei magyar diótermélésre.
Ismét megjelentek a dióburok fúrólegyek! Ezen rovarok kártékony hatása évek óta komoly fejtörést okoz a kerttulajdonosoknak, az általuk okozott károk miatt egyre kevesebb a minőségi csonthéjas termés, mely a kiskereskedelmi árképzésre is kihat.
Szeptember második felében bizony már a dió is kezd beérni – nagy kincs, ha van ilyen fánk a kertünkben, hiszen a terményt a piacokon és a boltokban szó szerint aranyáron mérik.
Érik a dió: így szüreteld le és tedd el, hogy sokáig elálljon. Mutatjuk, milyen a tökéletes diós töltelék egy igazán ínycsiklandó, baracklekvárral és dióval töltött babkához!
A hazai diótermesztés visszaesett mennyiségében az elmúlt években, egy ideje a dióburokfúró-légy károsítja a termést, idén pedig az aszály sem tett jót a fáknak.
A fejlődő zöld dió burkán megjelenő barnás foltok nem sok jót jelentenek. Újabban, mire eljön az ősz, szinte semmi betakarítani valónk nem marad. Mit tegyünk? Bábel László okleveles kertészmérnökhöz fordultunk.
A magyar diótermesztés az utóbbi években elvesztette a versenyképességét a nemzetközi piacon.
Jelentős fejlesztésekkel és kutatásokkal menthető meg a magyar diótermesztés, amely az utóbbi években elvesztette a versenyképességét a nemzetközi piacon - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK).
Indul a karácsonyi bejgli őrület, már hetek óta elérhető a sütemény a boltok és cukrászdák polcain.
Lezárult a téli szezonális élelmiszerlánc ellenőrzés első szakasza, kedvező tapasztalatokkal zárták a szakaszt.
A dión kívül más is kerül a különböző süteményekbe, mint például a magyarok másik nagy kedvence, a mák. Éppen ezért cikkünkben annak jártunk most utána, hogy alakulnak ezen termékek árai az ünnepek előtt.
Termesztés szempontjából átlagos évet zártak a gazdák, ennek ellenére a tavalyihoz képest 10-12 százalékkal emelkedhet a dió ára.
A Tesco-Global Zrt. visszahívta és kivonta a forgalomból a "TS Darált dió 200g" megnevezésű terméket penészedés miatt - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) kedden az MTI-vel.
A penészes terméket visszahívták. Amennyiben visszaviszzük, blokk nélkül is visszatérítik az árat.
Az utazás és a sütés-főzés, amelyre a karácsonyi időszakban jellemzően egyébként is többet költünk, mint az év más szakaszaiban, idén jelentősen drágább lehet.
Milyen lesz a termés, az még csak most fog kiderülni, de ennek apropóján megnéztük, milyen eredményeket mutat az ágazat. De megnéztük természetesen azt is, mit mutat a piacok, boltok kínálata: kiderült, idén is zsebbenyúlós a dióvásárlás.
