Nyár végén, ősz elején érik a fekete bodza bogyója, ami nem csak ínycsiklandó lekváralapanyag, hanem kiváló vitamin- és vasforrás is. Mutatjuk, mi mindent készíthetsz belőle!
Idén tavasszal kis lemaradással nyílik, virágzik minden, így az ehető bodzavirág is csak mostanában kezdte el bontogatni a szirmait. Csodálatos illata mellett számos jótékony hatása ismert.
Fillérekből is kihozhatod a tökéletes ajándékot anyák napjára, névnapra, születésnapra: mutatjuk, milyen virágokból lehet egyedi szörpöket készíteni, hogyan fogjunk hozzá!
Sötétlila színe miatt sokan ma is azt hiszik, hogy mérgező, azonban nem kell félnünk, egy nagyon egészséges, sokféle hatóanyagot tartalmazó gyümölcsről van szó: ez a fekete bodza. Sütemények töltelékeként vagy éppen húsok mellé is kiváló.
A bodza nem csak egészséges, de változatos ételek elkészítésére is alkalmas. Így kell leszedni és hasznosítani!
Végre virágzik a bodza - vétek kihagyni a májusi szezon slágernövényét. A klasszikus bodzaszörp receptje mellett azt is eláruljuk, hogyan készítsünk a virágokból hűsítő, friss italt, különleges lekvárt, illetve kellemesen, alkoholos bodzapezsgőt.
Nagyanyáink idejében még kötelező nyári feladat volt a befőzés, hisz a tavasz és a nyár bőséges gyümölcstermését máshogy nem tudták megőrizni az ínséges őszi és téli hónapokra. Manapság is egyre trendibb a házi lekvár készítése.
Nincs is annál pihentetőbb program, mint felpattanni egy bringára, aztán keresni egy távolabb eső erdőszéli rétet, ahol nyílik már a kamilla, érik a bodza, aztán elő a vászonzacskókkal! De hogyan szárítsuk, tároljuk a begyűjtött gyógynövényeket?
Az idei tavasz bőven tartogatott meglepetéseket. A meteorológusok szerint a héten már nem lesz okunk panaszra: remek kora nyári, kertészkedős, palántázós és fűnyírós napokra van kilátásunk! Soroljuk is az e havi teendőket!
Csodálatos illata mellett számos jótékony hatása ismert a most nyíló bodzavirágnak, üdítőitalként és szörpként pedig rengeteget fogyasztottunk belőle gyerekkorunkban is.
Csodálatos illata mellett számos jótékony hatása ismert a most nyíló bodzavirágnak, üdítőitalként és szörpként pedig rengeteget fogyasztottunk belőle gyerekkorunkban is. De a bodzavirág ennél jóval többet tud, igazi csodaszer.
Így készül a hagyományos bodzaszörp tartósítószer nélkül: próbáld ki a bodzaszörp sűrítmény receptet és tégy félre néhány üveggel, hogy maradjon finom bodzaszörp télire is!
Megfázás, meghűlés megelőzésében és kezelésében nagy segítség a hazai gyógynövény.
