Nálatok sem maradhat el a Márton-napi libalakoma? Ne csak a mellét, combját vásárold, a pecsenye libamájnál nincs finomabb hideg vendégváró, reggeli. Mutatjuk, hogyan készítsd.
A kimchitől a savanyú káposztáig bármit elkészíthetünk otthon, de a sikerhez szigorú szabályokat kell betartani – figyelmeztet a Nébih.
Unod a klasszikus eperlekvárt, felturbóznád valamivel a jól megszokott eperszörpöt? Mutatjuk, hogyan vigyél egy kis csavart a befőzőszezon első slágergyümölcsébe!
Habár még csak tavasz van, máris indul a befőzőszezon: kedvenc idénygyümölcseink, zöldségeink és zsenge fűszernövényeink bizony üvegekért kiáltanak. Hogyan fogjunk hozzá?
Te is imádod a házi tojást? Most eláruljuk, hogyan tárold, hogy egészen Húsvétig friss maradjon.
Az immunrendszer ideális működéséhez elengedhetetlen, hogy megfelelő mennyiségben vigyünk be vitaminokat, nyomelemeket, ásványi anyagokat. Hogyan tegyük el kedvenc őszi gyümölcseinket télire?
Júniusban tombol a cseresznyeszezon: habár a boltokban a gyümölcsöt horroráron kínálják, akinek van gyümölcsfája, szinte úszik az ingyen cseresznyében. Mutatjuk, hogyan tedd el kreatívan télire!
Elstartolt végre a szabadföldi eper, most juthatunk a legolcsóbban a befőzési szezon első igazi gyümölcséhez! Úgyhogy érdemes otthon is kísérletezni, minél több módon bespájzolni.
Az őrült drágulás nem kíméli a száraztésztát sem: mutatjuk, hogyan kerüld ki a megduplázódott bolti árakat, mi a tökéletes házi tészta készítés és szárítás titka!
Hagymalekvár recept (hagymalekvár télire): így történik a hagymalekvár készítése. A lilahagyma lekvár mennyei finomság: cikkünkben leírjuk, hogyan készül a lilahagymalekvár.
Őszibarack befőtt héjastól: a legegyszerűbb őszibarack befőtt száraz dunsztba téve, őszibarack befőtt nedves dunsztban és őszibarack befőtt dunsztolás nélkül. Mindhárom út kiváló!
Nyers céklasaláta vagy savanyú céklasaláta télire? Mutatjuk, hogyan készülnek a céklasaláta receptek egyszerűen: íme a majonézes céklasaláta és az almás céklasaláta recept.
Ha befőzésre, raktározásra adjuk a fejünket, nem árt tisztában lennünk azzal, melyik hónapban melyik gyümölcsnek, zöldségnek van a szezonja, már csak a költséghatékonyság jegyében is.
Máig sokan vannak arról meggyőződve, hogy az így tartósított, vagy fagyasztott zöldségek, gyümölcsök egyáltalán nem egészségesek, erre azonban a tudomány is rácáfolt már. Elmondjuk, mit érdemes ilyen formában megvenni!
Így készül a hagyományos bodzaszörp tartósítószer nélkül: próbáld ki a bodzaszörp sűrítmény receptet és tégy félre néhány üveggel, hogy maradjon finom bodzaszörp télire is!
