40 ezer szarvasmarha húsának megfelelő gomba rothad el az erdeinkben, mert nincs, aki leszedje, hasznosítsa őket.
A medvehagyma levele saját szükségletre fejenként naponta legfeljebb két kilogramm mennyiségben és kizárólag nem védett területeken gyűjthető.
Jó tudni, hogy a közkedvelt fűszernövény gyűjtésére milyen szabályok vonatkoznak.
A medvehagyma a természetvédelmi területek kivételével bárhol szabadon gyűjthető, viszont egy magánszemély egy nap alatt, saját fogyasztására maximum 2 kg-ot szedhet le.
A medvehagyma levele kizárólag nem védett területeken gyűjthető, saját szükségletre fejenként naponta legfeljebb két kilogramm mennyiségben.
Medvehagymás túrós pogácsa: ez a legegyszerűbb medvehagymás pogácsa recept bármilyen alkalomra! Így készül a medvehagymás pogácsa omlós tésztával, túróval!
A medvehagyma-szezon már lecsengett, viszont hamarosan nyílik az akác és a bodza, de addig sem maradunk tétlenül, hiszen javában rügyezik a fenyő!
Itt a medvehagyma-szezon.
Ezt nem szabad kihagyni, de azért figyelni kell!
Azért csak óvatosan, 200000 forint büntetés is lehet a vége.
Március végén indul a gyűjtési szezon.
A vadon termő fűszernövények, gyümölcsök, gombák értékesítése január 1-jétől egyszerűsödött.
Védik a medvehagymát a mértéktelen gyűjtéstől a természetvédők és az erdészek: a gyógyhatásairól ismert növény gasztronómiai különlegességgé vált az utóbbi években, ezért egyre többen szedik, de csak mértékkel és engedély birtokában lehet gyűjteni.
