Van egy kis káosz: épp folyik a betakarítás, mindenki szabadulna a plusztól, exportálna, a rosszabb tételeket pedig minél előbb eladná.
Ha szeptember végén, október elején a megfelelő talajba és megfelelő mélységbe kerülnek a hagymák, tavasszal korábban és bőségesebb terméssel hálálják meg a gondoskodást.
Egy klasszikus magyar étel, ami már nem a spórolás szinonimája. Ez a lecsó, ami bár egyszerű, lassan luxus lesz.
Miért sokkal olcsóbb a krumpli és a hagyma Lengyelországban, mint nálunk? Az okok igen messzire vezetnek.
A vizsgálat szerint a fertőzés valószínű forrása a szeletelt hagyma.
Ha nyár, akkor lecsó – ezzel az állítással alighanem sokan egyet tudnak érteni. Jó hír, hogy az elmúlt évben jelentősen olcsóbb lett a magyarok egyik kedvenc étele.
Itt az egyszerű és nagyszerű magyar lecsó receptje - paradicsom, paprika, hagyma aránya, fűszerezése, főzési ideje.
Ez a gyógynövény a vitaminok igazi kincsesládája. Nehéz elhinni, de ha 100 gramm metélőhagyma C-vitamin-tartalmát szeretnéd elfogyasztani, akkor közel két kiló almát kell megenned.
Ha nyár, akkor lecsó – ezzel az állítással alighanem sokan egyet tudnak érteni. Csakhogy az elmúlt években jelentősen megdrágult a magyarok egyik kedvenc étele.
A hazai termés januárra elfogyott, így importra szorul Magyarország addig, ameddig be nem takarítják itthon az áttelelő hagymát.
A vöröshagyma a magyar konyha egyik elengedhetetlen alapanyaga, éppen ezért volt sokszor szomorú látvány az, ami a boltokban fogadott minket. Igen jelentős mértékben drágult ez a zöldségféle is, ráadásul alig-alig lehetett hazait találni belőle.
Éves viszonylatban brutálisan, több mint 120 (!) százalékkal drágult meg a vöröshagyma.
Ebben a szinte mindig elérhető zöldségben sokkal több rejtőzik, mint azt gondolnánk. Cikkünkben most annak jártunk utána, hogy melyik hagymát, mire, milyen ételhez érdemes felhasználni.
Nem a feldolgozáskor, hanem már vásárláskor elsírhatjuk magunkat, ha meglátjuk az árat. Az ok: durva hiány van az egész világon.
Akár 800 forint is lehet a vöröshagyma kilója tavaszra. Az itthoni termés egyre kevesebb, az import pedig egyre drágább.
A magyarországi piac mindössze 50 százaléka látható el a hazai hagymatermelésből, a nagyrészt Ausztriából és Szlovákiából érkező import szinte folyamatosan érkezik és jelen van hazánkban.
Nem csak gyümölcsökből lehet kiváló lekvárt főzni: mutatjuk, hogyan készítsd el az alternatív lekvárok téli verzióit hagymából, répából és céklából!
Január elején nőtt a zsákos hagyma nagykereskedelmi ára, ami további áremelkedés hírnöke lehet.
Cikkünkben most annak jártunk utána, mennyibe kerülnek novemberben a lecsó alapzöldségei, illetve mennyiből jöhet ki egy adag egy átlagos, négy fős család számára. Lássuk a számokat!
Az év végére eltűnhet a boltokból a krumpli és a hagyma, mi lesz így a karácsonyi menüvel?
