16 °C Budapest

Címke: pálinka (100 cikk)

Gáspár Adrienn | 2020. február 15. 07:25

Szomorú igazság: ezért nem hungarikum a legtöbb magyar pálinka

Kovács Miklós a Petendi Pálinkaház tulajdonosa a HelloVidéknek saját történetükön keresztül mutatta be, hogy mi a helyzet a magyar pálinkával és, hogy miért is döntöttek úgy feleségével, hogy a minőségi pálinka készítés lesz a fő hivatásuk.

HelloVidék | 2019. június 21. 19:00

Így mentsd meg az előpárlatos pálinkád: a tudomány segít

A pálinka készítésekor gyakori hiba, hogy a lepárlás kezdetén túl kevés előpárlatot választunk el, ezért a középpárlatba kellemetlen, szúrós szagú komponensek kerülnek, gyakorlatilag elrontva az italt. Jó hír minden pálinkakészítőnek, hogy az előpárlatosság kijavítására igenis van gyógymód.