A gomba a mai napig az egyik legmegosztóbb alapanyagok egyike, vagy utálja valaki, vagy egyenesen odáig van érte. Ráadásul komoly támogatáshoz juthat az, aki most a termesztésére adja a fejét.
A különböző blokkok lehetővé teszik azt, hogy otthoni körülmények között termeszthessünk gombákat. Hogyan és mennyiért tehetjük meg ezt? Ennek jártunk most utána.
Indul a gombaszezon: mutatjuk, milyen gombákat gyűjts, mik a gyűjtési szabályok, mennyi a gombák kilós ára és milyen ételt készíts belőlük!
Mi kell ahhoz, hogy valaki maga is nagyüzemi termelővé váljon? Az Agrárszektor erről kérdezte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarát (NAK) és Mutsy Árpádot, a Magyar Gombatermesztők Egyesületének (MaGoTe) elnökét.
A magyar táj jellegzetes ízvilágot adó mikroklímájának előnyei a hazai gomba ízében is megjelenik. Igazi gombanagyhatalom lehetnénk, de ezeket az előnyöket itthon egyelőre nem használjuk ki.
Annak jártunk utána, hogyan is termeszthetünk otthon gombát a saját kertünkben, illetve milyen jogszabályokat kell ehhez betartanunk. Lássuk, mire érdemes figyelni, mielőtt fejest ugrunk a termesztésbe!
Sok, kisebb termelő is megszenvedte a Covid-járványt, de a most beinduló agrártámogatásoknak köszönhetően hatalmas lehetőség van ebben az ágazatban - de nagyon nem mindegy, hogy állunk neki!
Most azoknak kedvezünk, akik bármikor szívesen fogyasztja az erdők aranyát. Utána jártunk ugyanis annak, hol szerezhetjük be a legolcsóbban kedvenc fajtáinkat.
Az elmúlt hetek csapadékos időjárása, ha kissé nehézkesen is, de beindította a gombák növekedését. Jelenleg elsősorban mezei szegfűgomba található Békés megyében, de várhatóan rövidesen több más faj is megjelenik majd.
A jótékony hatásuknak köszönhetően egyre többen fogyasztanak gombákat. Most annak jártunk utána, mennyibe kerül és milyen szabályokat kell betartani, ha otthon kezdenénk termeszteni.
A jövő szuperélelmiszere lehet a gomba. A magyarországi gombahelyzetről és a fenntartható gazdálkodásról beszélgetett a HelloVidék az Év Agrárembere verseny fenntartható gazdálkodás kategóriában első helyezett Somosné Dr. Nagy Adriennel.
