Négy évszakos Balaton: ezért özönlik most mindenki a magyar tengerhez /// #cashtag

A mai CashTag-ben megnéztük, milyen a Balaton holtszezonja: lehet-e vendégekre számítani a magyar tenger offseason-jében, és valóban elindult-e a négy évszakos Balaton felé vezető út. Téli csend, zárva tartó strandok, vagy épp új lehetőségeket kereső vállalkozók? Révfülöptől Zánkán át egészen a Nivegy-völgy borászataiig jártuk körbe, milyen ősszel és télen a tó körüli élet - és milyen stratégiákkal lehet ilyenkor is turistákat vonzani. Négy megszólalót kérdeztünk az őszi-téli szezon kihívásairól és lehetőségeiről: Domonkos Andrást, a révfülöpi Móló Cukrászda tulajdonosát, Kamondi Tamást, a zánkai Teodóra Étterem tulajdonosát, Kartaly Attilát, a Tagyon Birtok tulajdonosát és borászát és Dobosi Győzőt, a Dobosi Birtok egyik tulajdonosát. Hogyan lehet egész évben működni, és milyen vendégkör tér vissza a hűvösebb hónapokban; mi kell ahhoz, hogy a holtszezonban is legyen élet, és milyen új típusú programokra nyitottak a vendégek; mit kínál egy borászat télen, és milyen szerepe lehet az edukációnak, a borkóstolóknak és a gasztronómiának.