Tényleg drága a Balaton? Elárulta a legendás büfés, mi van az árak mögött /// ️ - Pénzcentrum

Pénzcentrum
2026. július 5.

Drága lett a Balaton, vagy egyszerűen csak sokkal többe kerül ma működtetni egy strandbüfét? Balatonföldváron jártunk, ahol egy helyi vendéglátó elmondta, mi épül be valójában az árakba: bérköltség, alapanyag, villanyszámla, bérleti díj, turisztikai adó, selejt és rengeteg olyan apró tétel, amit vendégként ritkán látunk. A CashTag új adásában azt néztük meg, miért kerül annyiba egy ebéd vagy vacsora a Balaton partján, és hogyan változott a vendégek fogyasztása az elmúlt években. A Mamzibár tulajdonosa szerint nem feltétlenül a vendégszám esett vissza, hanem a fogyasztói kosár lett kisebb, sokkal árérzékenyebbek a strandolók. Szó lesz arról is, miért nem olyan egyszerű „csak olcsóbban adni” az ételeket, mennyibe kerül egy szezonális személyzet, mennyibe kerül egy villanyszámla, és hogyan próbál egy balatoni strandbüfé úgy talpon maradni, hogy közben a vendégek egyre árérzékenyebbek. 0:00 - Intro 0:48 - Felvezetés 2:17 - A Mamzibár Kínálata 4:10 - Van amit az amiatt le kellet venni? 4:38 - Mikor kezdődik a szezon? 5:35 - Munkaeő 6:22 - Mit csináltok az a szezon után? 6:57 - Egy nap a strandbüfében! 9:44 - Csökkent a forgalom és a fogyasztás? 11:33 - Idén milyen szezont vártok? 12:04 - Hogy néz ki a Büfé árképzése? 14:22 - Van olyan intézkedés amit vártok? 15:36 - Összegzés #cashtag #Balaton #strandbüfé #Balatonföldvár #vendéglátás #penzcentrum #neked #news #hírek #fyp ‍‍‍

TOVÁBBI VIDEÓK
NAPTÁR
Tovább
2026. július 7. kedd
Apollónia
28. hét