A mai napig fennmaradt egy ősi mezopotámiai sörrecept, amely modern italként kezdhetett új életet.
Tökfőzelék készítése: tökfőzelék mirelitből, újtökből. A tökfőzelék recept leírja, a tökfőzelék milyen tökből készül, hogy készül a tökfözelék, tökfőzelék mellé milyen leves illik?
A tökfőzelék a legtöbb ember emlékeiben a nagymamák meg nem értett receptjeként, vagy a menza szerdai rémeként maradt meg - ám mi bebizonyítjuk, hogy a tökfőzelék recept igenis megérdemi az esélyt! Készüljön a tökfőzelék mirelitből vagy friss tökből, mindkét verzió eredménye nagyon finom lesz, ha követjük ezt az egyszerű, házias receptet! Azt is eláruljuk, a tökfőzelék hogyan illeszkedik egy menüsorba, a tökfözelék mellé milyen leves illik, milyen desszertet szolgáljunk fel utána!
A tökfőzelék milyen tökből készül?
A tökfőzelék elkészítéséhez bármilyen közönséges tököt felhasználhatunk, de mi leginkább a főzőtököt ajánljuk akár frissan gyalulva, akár mirelit verzióban - a végeredmény szempontjából az ételt nem befolyásolja, hogy fagyasztott alapanyagból készül-e.
A tökfőzelék recept hozzávalói
- 1 kg friss / mirelit főzőtök
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor friss kapor
- 2 ek ecet
- 2 dl tej
- 2 ek vaj
- 1 kis pohár tejföl
- 1 púpozott ek liszt
- 1 ek őrölt pirospaprika
- só, bors ízlés szerint
A tökfőzelék recept elkészítése
- 1. Egy csipet só társaságában dinszteljük meg a finomra aprított fokhagymát és vöröshagymát a vajon. Adjuk hozzá a csokor aprított kapor felét, fűszerezzük őrölt paprikával.
- 2. Gyaluljuk le a friss tököt (ha azzal főzünk), majd adjuk hozzá a fűszeres, kapros hagymához. Öntsük fel a vízzel és a tejjel, majd főzzük 15 percen keresztül kis lángon, lefedve, időnként keverjük meg. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, öntsünk hozzá egy kevés ecetet!
- 3. Készítsünk habarást: keverjük el a lisztet a tejföllel, majd egyensúlyozzuk ki a hőmérsékletét a tökfőzelék levével. A kész habarást öntsük vissza a tökfőzelékbe.
- 4. Adjuk hozzá a maradék kaprot, keverjük el jól, majd forraljuk fel még egyszer, utoljára.
- 5. Tálaljuk extra tejföllel és friss kenyérrel.
A tökfőzelék mellé milyen leves illik?
A tökfőzelék mellé olyan leves illik, amelyik elüt a habart, tejfölös, savanykás ízvilágtól. Egy egyszerű tyúkhúsleves elkészítését ajánljuk leginkább sok hússal, zöldséggel, gazdagon.
A tökfőzelék után milyen desszertet kínáljunk?
A tökfőzelék recept mellé egyszerű, letisztult desszert dukál: készítsünk egy kis almás- vagy túrós rétest, vagy palacsintát különböző édes töltelékkel!
Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.
Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.
Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.
Az első hazai közösségi piactéren sikeresen célba ért egy mézes kampány, amelyben a vásárlás mellett egy hartai termelő kaptárait is örökbe lehetett fogadni.
-
Élethelyzetek, amiben kivédhető az anyagi kockázat (x)
Az elmúlt években különösen sok elbizonytalanító körülménnyel kellett szembenéznünk.
-
De'Longhi Rivelia automata kávégép lenyűgözte a piacot a három International Forum Design Awards (IF) Díj elnyerésével (x)
2024. március 1-jén a De’Longhi, a világszerte elismert vezető háztartási termékeket gyártó vállalat, büszkén mutatta be legújabb innovációját, a Rivelia teljesen automata kávégépet.
- Három banknál válik elérhetővé az új otthonfelújítási támogatás
- Új, "akciós" jegytípus jelenik meg a BudapestGO-ban
- Az infláció szemmel látható emelésével "vádolja" a kormány az üzemanyagárakat
- Nagy durranás: régóta várt amerikai szuperfegyvert kaphatnak az ukránok
- Új világ jön itthon a kriptopiacon, már rengeteg ember érintett
- Itt a vége: elfogadta a brit parlament az illegális migráció sarokkövének számító törvényt