Vlagyimir Putyin orosz elnök súlyos megtorlást helyezett kilátásba Ukrajna kulcsfontosságú gazdasági ágazatai ellen
Északkelet-Magyarországon a határnál nem ér véget a magyar kultúra, ugyanis a világháborúk lezárultával a Magyarországtól Ukrajnához csatolt terület, Kárpátalja lakosságának 12%-a ma is magyarnak vallja magát. A kárpátaljai magyarok hétköznapjaiban - habár Ukrajna orosz megszállása az élet minden területére rányomja a bélyegét -, szokásaiban és gasztronómiájában érdekes és izgalmas kombinációját figyelhetjük meg a keleti szláv népek és a magyarok hagyományainak. Járjunk a végére: milyen népszokások jellemzik a térséget, miben más Kárpátalja kultúrája az itthonitól? Milyen érdekes látnivalók találhatóak a határon túl? Milyen különleges jellemvonásai vannak a gasztronómiának, hogyan keverednek ételeikben a magyar, ukrán és orosz vonások? Ezekre a kérdésekre kereste a választ a HelloVidék.
Kárpátalja térségén számos népcsoport osztozik: a többséget alkotó ukránok mellett a legjelentősebb kisebbség a magyaroké, azonban szép számmal élnek itt oroszok, románok, ruszinok, romák és más nemzetiségek is. A környék kultúráját és szokásait érdekes keveredés jellemzi, ami mindenképpen megmutatkozik az ebédlőasztalon is – mondhatni igazi fúziós konyhával állunk szemben. A térség szokásait bemutatva eláruljuk, mik Kárpátalja jellegzetes alapanyagai, milyen népszerű magyar, ukrán és orosz ételeket fogyasztanak ezen a vidéken, és hogy mik kerülnek a terítékre különleges alkalmakkor.
Érdekes, egyszerre idegen, mégis ismerős ízvilágú receptekkel illusztráljuk a fúziót: a beregszászi savanykás céklagulyás készítésével egy tányérban szerepeltethetjük Kárpátalja magyaros és szláv ízeit. Gondoltad volna, hogy a disznóhús, a savanyú káposzta, a cékla, a paradicsom és a tejföl ilyen ínycsiklandó és komplex egytálételt eredményezhet? Egy végtelenül egyszerű desszertet is hoztunk, amit leginkább a túrógombóc szláv verziójaként emlegethetünk: ez a szirnyiki nevű ukrán-orosz túródesszert.
Erről mesél nekünk Kárpátalja
Ha bővebben is érdekel a HelloVidék írása, akkor itt elolvashatod a teljes cikket!
Címlapkép: Getty Images
#gasztronómia
#hellovidék
#hello vidék
#gasztroturizmus
#orosz-ukrán válság
#orosz-ukrán krízis
#orosz-ukrán háború
NEKED AJÁNLJUK
A klímaváltozás hatására a Balaton vízszintje a jövőben egyre szélsőségesebb ingadozásokat mutathat.
Moszkvában és Oroszország más városaiban ismét súlyos üzemanyaghiány alakult ki, mert az ukrán dróncsapások miatt jelentős finomítói kapacitások estek ki.
Az elmúlt bő egy hétben egymás után bukkantak fel drónok és drónmaradványok a Fekete-tenger romániai partvidékén.
Oroszország hibrid eszköztárral próbálja destabilizálni az Európai Unióba igyekvő országokat, a beavatkozás sikere azonban elsősorban a helyi politikai vezetés hozzáállásán múlik.
Milliós kötbéreket követel korábbi és jelenlegi ügyfeleitől a Fizetési Pont bankkártyaterminál-szolgáltató. A cég tömegesen küld ki fizetési meghagyásokat.
A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) közlése szerint az érintett terméket kivonják a forgalomból, és a vásárlóktól is visszahívják.
A technológiai fejlesztések iránya egyre inkább az automatikus energiaoptimalizálás felé mutat.
Egy mosogatógép főprogramja modelltől függően 8 vagy akár 30 liter vizet is felhasználhat egyetlen ciklus alatt.
Augusztus 20-án a Kifli.hu szünetelteti a kiszállítást, azonban augusztus 21-én újraindul a szolgáltatás.
A négynapos hosszú hétvége miatt sokan arra számíthatnak, hogy napokon keresztül zárva lesznek az üzletek.
Az Aldi brit vezetője támogatja a kormány fellépését a megtévesztő szupermarketes akciók ellen, és élesen bírálta a Tesco és a Sainsbury's hűségprogramjait is.
Érdekes képet fest a hazai családok iskolakezdési felkészüléséről és vásárlási stratégiáiról egy friss kutatás.
Augusztus 25-én éjjel a bankkártyás rendszerek, augusztus 30-án pedig a megtakarításokat segítő Persely funkció nem lesz elérhető.
A budapesti palackgyűjtés sokak számára megélhetési forrássá vált, így bár az eldobált göngyöleg eltűnt az utcákról, a jelenség súlyos köztisztasági problémákat váltott ki.
A palackvadász szerint egyetlen nap alatt akár százezer (!) forintot is megkereshet egy kitartó gyűjtő, ő maga is végig kint van a fesztivál ideje alatt.
Sorra regulázza a legnagyobb webáruházakat a Gazdasági Versenyhivatal (GVH).
Az idei beiskolázási vásárlásoknál már nem az ár, hanem a minőség a legfontosabb szempont a magyar szülők számára.
Az IKEA katalógusai látványosan mutatják, hogyan változott a lakberendezési ízlés az elmúlt hat évtizedben.
A magyar szülők is kinyitották a pénztárcájukat: egyetlen hét alatt majdnem megduplázódott a Spider-Man LEGO-k iránti kereslet.
A gyűjtőfüzet 999 forintba, Lidl Plusszal 799 forintba kerül, a vásárlók pedig minden elköltött 8 ezer forint után ötdarabos matricacsomagot kapnak.
Különleges termékek érkeznek a Lidl, Tesco, Penny áruházaiba: ilyen akció csak egyszer van egy évben
Alig pár hét, és itt a sulikezdés. Ezt a boltok is tudják, úgyhogy nagyüzemben tolják az iskolakezdési akciókat.
Az Aldi Magyarország visszahívja egyik saját márkás tejtermékét, mert savanyú ízt tapasztalhatnak a vásárlók elfogyasztásakor.
FRISS HÍREK
Több friss hír
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. augusztus 23.
2026. augusztus 22.
2026. augusztus 23.
2026. augusztus 23.
NAPTÁR
Tovább
2026. augusztus 23. vasárnap
Bence
34. hét
Augusztus 23.
A rabszolga-kereskedelem felszámolásának emléknapja
Ajánlatunk
-
Sörkülönlegességek és fesztiválhangulat: tizedszer jön a Belvárosi Sörfesztivál (x)
Ha szerinted a nyár legjobb programjai már véget értek, érdemes még egyszer benézned Budapest belvárosába. 2026. szeptember 1. és 6. között tizedik alkalommal rendezik meg a Belvárosi Sörfesztivált.
Vásárlás legolvasottabb
1
3
4
KONFERENCIA
Tovább
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. augusztus 23. 16:10
Pénzcentrum | 2026. augusztus 23. 16:02
Agrárszektor | 2026. augusztus 23. 16:28