Pénzcentrum • 2026. február 13. 10:10
Február 15-én ideiglenesen bezár a NOBU Budapest ikonikus étterme. A döntés hátterében egy 1,5 milliárd forintos átfogó felújítás áll, amelynek célja, hogy a budapesti NOBU belsőépítészetét és az általa kínált teljes vendégélményt tekintve is a világ egyik legkiválóbb NOBU éttermévé váljon. A megújulás különlegessége, hogy világpremierként Budapesten mutatkozik be a NOBU új bárkoncepciója, a NOBU CLUB. A márka ugyanakkor a felújítás alatt sem vonul ki a városból.
A munkálatok ideje alatt a NOBU a Kempinski Hotel Blue Fox éttermébe költözik, ahol március 16-tól változatlan minőségben fogadja vendégeit az újranyitásig.
Ezzel párhuzamosan a NOBU jelenléte Budapesten már a bezárás másnapjától még személyesebbé válik a NOBU at Home koncepción keresztül. Az étterem executive séfje, Schreiner Gábor és csapata személyesen mennek ki a vendégek otthonaiba, és ott, helyben prezentálják a teljes NOBU-élményt. Lényegében egy privát NOBU-estét teremtenek majd meg a vendégek saját terében. Ez nem egyszerű catering, hanem személyre szabott séfasztal-élmény otthoni környezetben, professzionális tálalással és kiszolgálással.
Emellett az ikonikus fogások elviteles formában is elérhetők maradnak a bezárás teljes ideje alatt.
A február 15-én induló, több hónapos beruházás célja nem pusztán esztétikai frissítés, hanem a teljes NOBU-tér és élmény megújítása. A fejlesztés keretében egy új, nagyon erős bárkoncepció, korszerűsített vendégtér és modernizált technológiai háttér jön létre olyan környezetben, amely méltó a NOBU nemzetközi sztenderdjeihez, és Budapestet a globális NOBU-térképen is a felső kategóriába emeli.
Schreiner Gábor executive séf, aki a nyitás óta vezeti a konyhát, így fogalmaz:
„Tavaly lettünk 15 évesek Budapesten. Ez már az a pont, amikor nem elég jól működni, meg kell újulni. A vendégeink köre és elvárásai az évek során jelentősen változtak, ehhez pedig nekünk is alkalmazkodnunk kell. A konyha alapja változatlan, mert a NOBU koncepció a modern japán gasztronómia csúcsa. Ami viszont körülötte van — a tér, a bár, az eszközök, az atmoszféra —, azt most egy teljesen új szintre emeljük. Ez egy valóban komoly, világszintű NOBU-fejlesztés Budapesten.”
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
A NOBU világszerte a kortárs japán gasztronómia meghatározó origója. Olyan márka, amely nem követi, hanem alakítja az irányokat. Budapesten is a japán konyhaművészet legmagasabb mércéjét képviseli: ennél hitelesebb és kifinomultabb NOBU-szint jelenleg nem érhető el itthon. A mostani megújulás éppen ezért nem szakítás a hagyománnyal, hanem annak továbbfejlesztése egy kortárs, városi kontextusban.
A belsőépítészeti átalakítást Bara Ákos Dániel irodája a B.A.D. studio tervezte, aki egyedi, helyi perspektívát hoz a projektbe, ami a NOBU nemzetközi hálózatában ritka és jelentős döntés. A koncepció a japán letisztultság és a budapesti városi elegancia egyensúlyára épít, miközben megőrzi a márka globális identitását. A tervezés középpontjában az atmoszféra, az anyaghasználat és a fények állnak: az új tér egyszerre lesz intimebb, kortársabb és élményközpontúbb.
A felújítás végével a NOBU Budapest megújult formában, világszintű belsőépítészettel és vendégélménnyel nyit újra úgy, hogy Budapest mutatja be elsőként a világon a NOBU CLUB új bárkoncepciót, miközben a márka alapértékei és konyhája változatlan marad.