17 °C Budapest
Wine Grapes hanging from the vines, with beautiful grape leaves and vineyard, Napa Valley, California, USA

Egyre több amerikai rajong ezért a magyar borért: itthon 3-5 ezer egy palack, percek alatt elkapkodják

2023. június 8. 08:18

Nem volt egyenes az út a borászkodáshoz Csetvei Krisztinának: először a Budapesti Műszaki Egyetemen tanult, majd hirtelen jött elhatározásból döntött végül szakmája mellett. A kezdeti szárnypróbálgatások óta pedig már több mint 10 év telt el. Hogyan látja pályáját és milyen szellemiséggel tekint a borászatra? Erről kérdezte a HelloVidék Csetvei Krisztinát, a Csetvei Pincészet megálmodóját és tulajdonosát.

Csetvei Krisztina 1983-ban született Bácstopályon, majd családjával még gyerekkorában Szentendrére költöztek. Végül Budapestre ment egyetemre, hiszen ahogy fogalmazott nem volt kérdés, hogy a BME-n fog továbbtanulni a gimnázium után. Itt döbbent végül rá, hogy a borokkal szeretne foglalkozni, és egy projektfeladat keretében Orbán Gergely mellett találta magát a Béres Szőlőbirtok és Pincészetben.

A következő években pedig Krisztina folyamatosan tanult: lediplomázott a BME-n, majd csinált egy posztgraduális képzést is, illetve folyamatosan különböző borászati tanfolyamokra járt, hogy képezze magát. Végül 2011 májusában elkezdték felépíteni a családjával a Csetvei Pincészetet, Móron. Jelenleg boraikat főleg a hazai éttermekben értékesítik, de egyre jelentősebb része külföldre, azon belül is az USA-ba, Londonba és Berlinbe kerül.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Farmról az asztalra: így segítheti ez az üzleti modell a kisgazdaságokat

A CSA, azaz a közösség által támogatott mezőgazdasági modell hazánkban egyelőre alig ismert, pedig Nyugat-Európában és az amerikai földrészen egyre elterjedtebb.

Páratlan fotó dokumentációval illusztrált napló került elő a Don-kanyarból (x)

Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.

Itt a díjnyertes fiatal vállalkozó újabb nagy dobása (X)

Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.

Ilyen modellben még soha nem szerveztek ekkora rendezvényt (x)

Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2024. április 26. péntek
Ervin
17. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
GEN Z Fest 2024
Gyere el akár INGYEN a Z generáció tavaszi eseményére!
Retail Day 2024
Merre tovább, magyar kiskereskedelem?
EZT OLVASTAD MÁR?
CSOK Plusz - hírek, tudnivalók
A legfontosabb hírek, elemzések, és a részletszabályok a 2024-től elérhető CSOK Plusz-ról.
Most nem