23 °C Budapest
Baking dish of enchiladas covered in melted cheese

Mennyei tejszínes sajtos csirkemell recept: Így készül a tejfölös, baconos sajtos csirkemell jénai tálban

2021. május 29. 18:29

Mi az első alapanyag, ami eszünkbe jut egy átlagos hétköznapon? Leggyakrabban a csirkemell, amit számtalan módon elkészíthetünk és nagyszerűen illik hozzá bármilyen tejtermék. A csirkemell kedveli a tejfölös, tejszínes szószt, a sok fűszert és a sajtot is, legyen szó egy alapvető trappistáról, vagy valamilyen ízletes füstölt sajtról.

Nézzük, hogyan készül a mi sajtos csirkemell verziónk, ami igazán szaftos, hiszen ez nem csak egy sima sajtos csirkemell, hanem baconos, tejfölös, tejszínes sajtos csirkemell, ami mellé nagyszerűen illik a rizs köretnek. Javasoljuk, hogy ha van otthon jénai tálunk, abban készítsük el.

Sajtos csirkemell recept

A sajtos csirkemell hozzávalói

  • 1 kg csirkemellfilé
  • 200 g bacon
  • 1 fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 3 dl tejszín
  • 2 kis doboz tejföl
  • 200 g füstölt trappista
  • 1 ek majoránna
  • só, bors ízlés szerint

A sajtos csirkemell elkészítése

  1. Aprítsuk finomra a vöröshagymát és a fokhagymát, a bacont pedig kockázzuk apróra. Egy nagy serpenyőben minimális zsiradékon olvasszuk ki a baconből a zsírt, majd dinszteljük meg rajta a hagymákat.
  2. Amikor a bacon kockák megsültek, a hagyma pedig üveges, öntsük fel a tejszínnel és a tejföllel, ha nagyon sűrű, egy kevés vizet is adhatunk hozzá. Forraljuk föl és tegyük félre.
  3. Kockázzuk fel a csirkemellet, sózzuk, borsozzuk és ízesítsük majoránnával. Egy kevés olajon pirítsuk le, míg a fehér csirkemell kockák pirulni nem kezdenek, így nem lesz a sajtos csirkemell túlságosan főtt ízvilágú.
  4. Keverjük össze a sült csirkemell kockákat a baconos-sajtos-tejszínes mártással, majd az egészet egyengessük el egy jénai tálban.
  5. Reszeljük a füstölt trappista sajtot a tejszínes, tejfölös, csirkés keverék tetejére, majd 180°-ra előmelegített sütőben süssük 30 percen keresztül, míg a sajtos csirkemell teteje szépen meg nem pirul.
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Farmról az asztalra: így segítheti ez az üzleti modell a kisgazdaságokat

A CSA, azaz a közösség által támogatott mezőgazdasági modell hazánkban egyelőre alig ismert, pedig Nyugat-Európában és az amerikai földrészen egyre elterjedtebb.

Páratlan fotó dokumentációval illusztrált napló került elő a Don-kanyarból (x)

Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.

Itt a díjnyertes fiatal vállalkozó újabb nagy dobása (X)

Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.

Ilyen modellben még soha nem szerveztek ekkora rendezvényt (x)

Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2024. május 2. csütörtök
Zsigmond
18. hét
Május 2.
Jelszó világnap
KONFERENCIA
Tovább
GEN Z Fest 2024
Gyere el akár INGYEN a Z generáció tavaszi eseményére!
Retail Day 2024
Merre tovább, magyar kiskereskedelem?
EZT OLVASTAD MÁR?
GEN Z Fest 2024
Pénzről, bátran. Techről, tudatosan. Jövőről, őszintén.
Most nem