Totális elszegényedés: egyre többen tekintenek luxusként a gyorskajára

Egy friss felmérés szerint a gyorséttermi ételek fogyasztása egyre inkább luxusnak minősül a fogyasztók szemében. A válaszadók több mint háromnegyede úgy véli, hogy a gyorskaják már nem tartoznak az alapvető étkezési lehetőségek közé, ezért kevésbé gyakran választják őket.

Az Economist gazdasági magazin által 1986 óta közzétett Big Mac-index segítségével érdekes összefüggésekre lehet rávilágítani az egyes országok gazdasági helyzetét illetően. Ez az index azt mutatja meg, hogy az adott országban mennyi Big Mac hamburgert lehet vásárolni a helyi fizetésekből.

Az utóbbi időben a gyorséttermek árai jelentős mértékben emelkedtek, ami párhuzamosan történt más élelmiszerek árának növekedésével. Magyarországon például egy közepes menü ára 2022 elején még 1 545 forint volt, ami később 2060 forintra, majd 2 285 forintra ugrott. Ez több mint 33 százalékos áremelkedést jelent, ami nem tekinthető egyedülálló jelenségnek. Az Egyesült Államokban például 2014 óta számos láncnál megfigyelhető az árak közel megduplázódása.

A LendingTree kutatása szerint az amerikai felnőttek 78 százaléka már luxusterméknek tekinti a gyorskaját. A megkérdezettek 62 százaléka ritkábban fogyasztja ezeket az ételeket, mint korábban, míg 65 százalékukat sokkolják az árak a fizetésnél.

Sokan gondolhatnák, hogy a megoldás az otthoni ételkészítés lehetne, de a felmérés résztvevőinek háromnegyede szerint ez nem jelent valós alternatívát. Az adatok tehát rámutatnak arra, hogy a gyorséttermi ételek fogyasztása ma már sokkal inkább pénzügyi megfontolás kérdése, mint korábban volt.