Egyre több a környezet- és egészségtudatos vásárló, folyamatosan nő a kereslet a kizárólag természetes vagy újrahasznosított alapanyagokból készülő termékek iránt.
Ennek sokan fognak örülni!
Alaposan ismerjük meg az új élelmiszereket – tanácsolja a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége.
A húsmentes életmódot egyre többen választják, de egyelőre nem látni, mikor válhat ez tendenciává a piacon. Arról is folyik még a vita, mi tesz jót a Földnek hosszú távon.
A nemzetközi trendek egyértelműek, de a magyarországi kínálatnak még van hova fejlődnie
Az egyik legősibb kultúrnövényünk, a Közel-Keleti térségben majd 7,500 éves a hagyománya. Nálunk csak kevesen foglalkoznak vele, pedig jól bírja a szárazságot, a borsózsizsikre se kényes, és ez már önmagában is alkalmassá teszi biotermesztésre.
Az egészségügyi okoktól eltekintve van még néhány érv amellett, hogy egy héten többször is beiktassunk húsmentes napokat - különösen aktuális ez most a tavaszi megújuláshoz és a böjti időszakhoz kapcsolódva.
Mi az a quinoa, quinoa hol kapható? A quinoa recept használatával a quinoa elkészítése egyszerű. Tudd meg, milyen a quinoa ár szempontjából és miért egészséges a quinoa!
A vöröshús-fogyasztás vesztett népszerűségéből, mióta kapcsolatban hozták a szív- és érrendszeri betegségek növekvő kockázatával, illetve az utóbbi időszakban etikai, környezetvédelmi szempontok is képbe kerültek a húsfogyasztás kapcsán.
Moldován András vállalkozó, a szókimondó sertésmogul és Bergovecz László, a Magyar Vegán Egyesület elnöke volt a Brain Bar Reboot vendége, egy izgalmas vita során ütköztették az érveiket.
A városiaknak másként nehéz.
A vegán életmóddal kapcsolatban számos tévhiedelem él az emberekben, sokan elképzelhetetlennek tartják, hogyan tud valaki úgy élni, hogy nem eszik húst. Az életmódról Steiner Kristóf árult el részleteket a HelloVidéknek.
Mára egyre többen választják a húsmentes étkezés bizonyos formáit. A vegetáriánus étrendnek számos fokozata és formája létezik. A HelloVidék utánajárt, hogy egy vegetáriánus vagy egy vegán életet élő, hol és mit tud enni, ha nyaralásra indul.
Nem minden a csomagolás.
Egy új felmérés szerint a húsfogyasztók szerint a vegánság etikus cselekvés, csak ők nem akarják ezt követni.
A vegán bőr egészen hajmeresztő alapanyagokból készül, például almahéjból, parafadugóból, vagy éppen gombából.
A klímaválság ellen dolgozik, aki ezt eszi.
Azért ez komoly.
Kis áldozat a szakmának, hatalmas előrelépés a veganizmusnak: Európában hódítanak a vegán borok. Hogy mi köze a szőlőnek a vegánsághoz? – erről beszélt a HelloVidék a Gedeon Birtok tulajdonosával, Varga Árpáddal.
Nem is gondolnád, melyik a legolcsóbb.
