26 °C Budapest
Senior woman comparing prices for meat selection.

Ekkora a baj az élelmiszerboltokban: az áruhiány miatt már pult alól kell kérni az olcsóbb húst?

2022. május 12. 08:58

Az élelmiszer kis- és nagykereskedelemben szürreális viszonyok uralkodnak az infláció és az árstop együttes hatása miatt. A kiskereskedő megveszi nagykeráron az árstoppos termékeket, lisztet, cukrot, olajat, stb., majd nagy veszteséggel eladja. Legalábbis akkor, ha egyáltalán kap, ugyanis folyamatosak a gyártási, szállítási gondok. Így még időszakos áruhiány is lehet a boltokban. Ezzel pedig a jogszabályok betarthatatlanná váltak.

Az árstop-rendelet alapján a boltoknak nemcsak az tiltják, hogy egy bizonyos ár fölé menjenek bizonyos termékek esetén, hanem azt is, hogy levegyék a polcról. A készletezési kötelezettséget azért írta elő a kormány, hogy ne úgy próbálja elkerülni a kereskedő a veszteséget, hogy az árstoppal érintett termékeket nem árulja. Csakhogy mostanra az áruhiány miatt képtelenek ennek a kívánalomnak eleget tenni a boltok.

A lángossütő vállalkozó jelenleg jobban jár, ha végigjárja a diszkontokat és literenként vásárolja az olajat, mintha a nagykertől venné. A másik megoldás a helyettesítés, tehát hogy sertészsírban, vagy pálmaolajban fog sülni a lángos. Bár évtizedekbe telt, amíg a lakosságot állami kampányokkal sikerült leszoktatni a sertészsír  használatáról, és átállítani a margarinra, kevés kell hozzá, hogy visszatérjünk oda, ahonnan indultunk.

Az árstopos csirkemellet pult alól adja törzsvevőinek a boltos, mert az áruhiány begyűrűzött ide is. Hogy a piactorzító központi árszabályozás áruhiányhoz és pult alóli értékesítéshez vezet, arra a negyven év felettieket biztosan nem kell emlékeztetni, a jelenség a rendszerváltás előtti szocialista tervgazdaságban általános volt - írta a G7.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Farmról az asztalra: így segítheti ez az üzleti modell a kisgazdaságokat

A CSA, azaz a közösség által támogatott mezőgazdasági modell hazánkban egyelőre alig ismert, pedig Nyugat-Európában és az amerikai földrészen egyre elterjedtebb.

Páratlan fotó dokumentációval illusztrált napló került elő a Don-kanyarból (x)

Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.

Itt a díjnyertes fiatal vállalkozó újabb nagy dobása (X)

Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.

Ilyen modellben még soha nem szerveztek ekkora rendezvényt (x)

Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2024. április 29. hétfő
Péter
18. hét
Április 29.
A tánc világnapja
KONFERENCIA
Tovább
GEN Z Fest 2024
Gyere el akár INGYEN a Z generáció tavaszi eseményére!
Retail Day 2024
Merre tovább, magyar kiskereskedelem?
EZT OLVASTAD MÁR?
GEN Z Fest 2024
Pénzről, bátran. Techről, tudatosan. Jövőről, őszintén.
Most nem