Az Aldi Sür több németországi üzletében is bevezette az úgynevezett dupla kasszákat.
Nem mindegy, hogy milyen sonkát teszünk idén húsvétkor az ünnepi asztalra. Vannak ugyanis olyan húskészítmények, amelyek nem különböznek társaiktól, mégis, akár 25 százalék vizet is tartalmazhatnak. Mutatjuk, hogyan szúrhatod ki ezeket a boltban.
Mi a húsvéti sonka?
- kezdte a Hússzövetség húsvéti sajtótájékoztatóját Zsarnóczay Gabriella, az Állattenyésztési, Takarmányozási és Húsipari Kutatóintézet tudományos főmunkatársa. A gyakorlatban persze a magyarok már régóta esznek sonkát a húsvéti időszakban. A sonka tulajdonképpen pácolással, szárítással, füstöléssel tartósított húskészítmény.
Ilyen sonkák közül válogathatunk:
- Parasztsonka
Comb vagy lapocka, egészben vagy szeletelve forgalmazzák, minimum 30 napos érleléssel, 5 százalékos sótartalommal.
- Nyers sonka
Comb vagy lapocka, pácolják, maximum 5 százalékos a sótartalom.
- Hőkezelt sonka
A sótartalom maximum 3,5 százalék, főtt, sült és főtt-sült változat létezik.
- A formában vagy bélben hőkezelt sonkák
Maximum 2,7 százalék sótartalom, ezek kevéssé népszerűek a magyarok körében.
Van, amelyik sonka negyede víz
A hagyományos pácolás mellett gyorspácokat is alkalmaznak, amely a többb hónap helyett mindössze pár napig tart. A gyorspácolással viszont akár 25 százaléknyi vizet is adhatnak a sonkához, amely ráadásul állagmegóvók hozzáadásával is jár.
Külsőre nehéz megkülönböztetni a gyorspácolt és hagyományosan pácolt termékek között. A felszeleteléskor viszont rögtön kibújik a szög a zsákból: A húson lyukak találhatók és az állaga is zselésebb. Persze a legegyszerűbb, ha a boltban elolvassuk a címkét, azon ugyanis jól látható, hogy milyen sonkát vásárolunk.
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 10 millió forintot, 15 éves futamidőre, már 7,21 százalékos THM-el, havi 89 803 forintos törlesztővel fel lehet venni a CIB Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: az Erste Banknál 8,04% a THM, a Raiffeisen Banknál 8,09%; az UniCredit Banknál 8,12%, a K&H Banknál 8,31%, akárcsak az OTP Banknál. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
Lényeges, hogy a gyorspácolás mellett a gyorsérlelés is ronthatja a sonka élvezeti értékét, így ha megtehetjük, ezeket is kerüljük, illetve semmiképp ne vegyünk oylan húskészítményt, amelyen nincs termékmegjelölés.
A sertés áfájának csökkenése után jelentős visszaesés volt megfigyelhető az árakban, később azonban elolvadt ez az előny. Ennek oka az európai sertéspiac árainak növekedése volt, elsősorban ennek volt köszönhető, hogy idén év elején többet kellett adni a sertéshúsért, mint egy évvel korábban.
Az igazán rossz hír azonban nem ez, ugyanis további árnövekedésre készülhetünk fel a következő években Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének társadalmi elnöke szerint.
Címlapkép: Ráski Péter / Pénzcentrum
A CSA, azaz a közösség által támogatott mezőgazdasági modell hazánkban egyelőre alig ismert, pedig Nyugat-Európában és az amerikai földrészen egyre elterjedtebb.
Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.
Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.
Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.
-
Folytatódik az árcsökkentési program a Lidlben: mutatjuk, milyen akciók érkeztek
A magyar vásárlók különösen árérzékenyek, még mindig megnézik, hogy mire, mennyit költenek.
-
Erre most még kevesen gondolnak, amikor hitelt vesznek fel
Fáy Zsolttal, a MagNet Bank elnökével beszélgettünk.
-
Videó: bejutottunk a SPAR üzemébe, ahol évi 20 millió kg húst dolgoznak fel
Jelenleg több mint 360 ember dolgozik az üzemben.
- Egymillió vendéget hozott a március
- Estek is, meg nem is az ipari termelői árak
- Újabb újdonságok az otthonfelújítási program részletei között
- Újszülött kislányt hagytak a Heim Pál gyermekkórháznál
- Kiadták a legmagasabb fokozatú riasztást Ruang szigetén
- Így alakult a magyar gazdaság az első negyedévben