A felszolgáló és pultos munkák az éttermek, szállodák és egyéb vendéglátóipari egységek egyik legfontosabb és szociálisan legmegterhelőbb feladatát látják el.
Ahogy az elmúlt években, úgy idén is értékelték Magyarország éttermeit a világ egyik vezető utazási véleményoldalán. Az olvasók szavazatai alapján összeállított top 10-es listát ezúttal az Arany Kaviár Étterem vezeti, vidéki étterem viszont 2017-ben sem került be a legjobbak közé.
A világ egyik vezető utazási véleményoldala, a Tripadvisor nemrég ismét összesítette - több millió olvasói értékelés alapján - a világ, a kontinensek (régiók), és az egyes országok legjobb éttermeit. E szerint 2017-ben Magyarországon az "Arany Kaviár Étterem" bizonyult a legjobbnak, míg a képzeletbeli dobogó második, illetve 3. fokára, sorrendben a "Borkonyha" és a "Costes Downtown" állhatott fel.
Ahogy azt az elmúlt években már megszokhattuk, nemhogy a dobogóra, de még a top 10-be sem fért be vidéki étterem. Ez persze nem véletlen: ha figyelembe vesszük azt, hogy a legnagyobb utasforgalmat minden évben Budapest generálja, akkor az sem lesz meglepő, hogy a portált használó, jellemzően külföldi turisták leginkább a fővárosi vendéglátóegységeket értékelték.
Ahogy a vidéki éttermek szavazatai idehaza, úgy a fővárosiakra leadott voksok száma sem sokat nyomott a latba a nemzetközi megmérettetésen. A világrangistát két brit, és egy francia vendéglátóhely vezeti, de a top 25-ben, az európai helyek mellett (a világranglistán 13 egység is az öreg kontinensről került ki), sok a tengerentúli, illetve a távolkeleti étterem is.
A világ 25 legjobb étterme 2017-ben:
- 1. The Black Swan at Oldstead (Oldstead, Egyesült Királyság)
- 2. Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons (Great Milton, Egyesült Királyság)
- 3. Maison Lameloise (Chagny, Franciaország)
- 4. L'Auberge de l'Ill (Illhaeusern, Franciaország)
- 5. Martin Berasategui (Lasarte, Spanyolország)
- 6. Daniel (New York City, New York)
- 7. La Colombe (Constantia, Dél-Afrika)
- 8. David's Kitchen (Csiangmaj, Thaiföld)
- 9. Maido (Lima, Peru)
- 10. El Celler de Can Roca (Girona, Spanyolország)
- 11. Restaurant Alcron (Prága, Csehország)
- 12. The Fat Duck (Bray on Thames, Egyesült Királyság)
- 13. Restaurante Benazuza (Cancún, Mexikó)
- 14. Ristorante Don Alfonso 1890 (Sant'Agata sui Due Golfi, Olaszország)
- 15. DOC (Armamar, Portugália)
- 16. i Latina (Buenos Aires, Argentína)
- 17. Chez Bruno (Lorgues, Franciaország)
- 18. The Grove (Auckland központja, Új-Zéland)
- 19. Indian Accent (Újdelhi, India)
- 20. TRB Hutong (Peking, Kína)
- 21. Azurmendi (Larrabetzu, Spanyolország)
- 22. Muse Restaurant (Pokolbin, Ausztrália)
- 23. Voila Bistrot (Paraty, Brazília)
- 24. The French Cafe (Auckland központja, Új-Zéland)
- 25. Funky Gourmet (Athén, Görögország)
Az európai élmezőnyt egyértelműen Franciaország, Spanyolország, és az Egyesült Királyság vezeti - mindhárom ország 5-5 helyezéssel képviselteti magát a legjobb 25-ben. Mint azt feljebb említettük, magyar vendéglátóegység még a kontintens legjobbjai közé sem került be. Hazánkhoz legközelebb két prágai étterem, a világranglista 11. helyezettje, azaz a "Restaurant Alcron"; és az európai összesítés 18. helyét elhódító "Terasa u Zlate Studne" található.
Európa 25 legjobb étterme 2017-ben:
- 1-13. Lásd a világranglistán
- 14. Ciel Bleu Restaurant (Amszterdam, Hollandia)
- 15. Noma (Koppenhága, Dánia)
- 16. Da Vittorio (Brusaporto, Olaszország)
- 17. Teppanyaki Restaurant Sazanka (Amszterdam, Hollandia)
- 18. Terasa u Zlate Studne (Prága, Csehország)
- 19. Waterside Inn (Bray on Thames, Egyesült Királyság)
- 20. The Three Chimneys (Colbost, Egyesült Királyság)
- 21. Le Cinq (Párizs, Franciaország)
- 22. Epicure (Párizs, Franciaország)
- 23. Es Calo Restaurant (Calo de Sant Agusti, Spanyolország)
- 24. Disfrutar (Barcelona, Spanyolország)
- 25. Uliassi (Senigallia, Olaszország)
A CSA, azaz a közösség által támogatott mezőgazdasági modell hazánkban egyelőre alig ismert, pedig Nyugat-Európában és az amerikai földrészen egyre elterjedtebb.
Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.
Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.
Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.
-
Folytatódik az árcsökkentési program a Lidlben: mutatjuk, milyen akciók érkeztek
A magyar vásárlók különösen árérzékenyek, még mindig megnézik, hogy mire, mennyit költenek.
-
Erre most még kevesen gondolnak, amikor hitelt vesznek fel
Fáy Zsolttal, a MagNet Bank elnökével beszélgettünk.
-
Videó: bejutottunk a SPAR üzemébe, ahol évi 20 millió kg húst dolgoznak fel
Jelenleg több mint 360 ember dolgozik az üzemben.
- Balczó Barnabás: a Magyar Posta fontos lépéseket tett a piaci működés felé
- Véres tűzharc a tengerentúlon, több rendőr életét vesztette
- Valami nagy dolog készül Tiszafüred belvárosában
- Súlyos baleset az M0-son
- Választás 2024 – Online ellenőrizhetjük az ajánlásunk
- A háború kezdete óta először látogatott a brit királyi család egyik tagja Ukrajnába