19 °C Budapest

Így lehet egy filléres kajából méregdrága fogás: szerinted melyik az igazi recept?

2020. augusztus 7. 08:13

Beköszöntött a nyár utolsó hónapja, ezzel pedig elérkezett a lecsószezon, amikor érnek a lédús paradicsomok, fillérekért árulják a lecsópaprikát. A két legfontosabb hozzávalón túl a lecsók tárháza kimeríthetetlen, és évszázados viták övezik, hogy rizzsel, tojással, szalonnával - vagy más extrákkal az igazi. A HelloVidék most alaposan utánajárt, mely vidékeken hogy készítik, mi az igazi magyar lecsó titka.

Fröcsögősen szaftos, a szalonnától ragacsos, a tojástól-tejföltől krémes, és ha kell, szemérmetlenül csípős, azaz, igazi manna. Mindenki máshogy eszi, mindenki másképp készíti, sőt, néha egy verekedést is megér...

A HelloVidék gyűjtésében található galuskás lecsó, erdélyi padlizsános, soproni kimle dödölével, rábaközi húsimádó lecsó, kárpátaljai káposztás recept... hogyha ezek a receptek nem hozzák meg az ember kedvét a befőzéshez, akkor semmi.

 

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Farmról az asztalra: így segítheti ez az üzleti modell a kisgazdaságokat

A CSA, azaz a közösség által támogatott mezőgazdasági modell hazánkban egyelőre alig ismert, pedig Nyugat-Európában és az amerikai földrészen egyre elterjedtebb.

Páratlan fotó dokumentációval illusztrált napló került elő a Don-kanyarból (x)

Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.

Itt a díjnyertes fiatal vállalkozó újabb nagy dobása (X)

Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.

Ilyen modellben még soha nem szerveztek ekkora rendezvényt (x)

Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.

NAPTÁR
Tovább
2024. május 7. kedd
Gizella
19. hét
KONFERENCIA
Tovább
GEN Z Fest 2024
Gyere el akár INGYEN a Z generáció tavaszi eseményére!
Retail Day 2024
Merre tovább, magyar kiskereskedelem?
EZT OLVASTAD MÁR?
CSOK Plusz - hírek, tudnivalók
A legfontosabb hírek, elemzések, és a részletszabályok a 2024-től elérhető CSOK Plusz-ról.
Most nem