Hamarosan hiánycikk lehet az egyik alapélelmiszerünk: mit fogunk enni helyette?

Pénzcentrum2025. augusztus 2. 16:31

A klímaváltozás következtében jelentősen csökkenhet a globális tejtermelés, ami világméretű élelmiszerválságot idézhet elő - derül ki egy új kutatásból, amely szerint még a legfejlettebb hűtési technológiák sem képesek teljes mértékben ellensúlyozni a hőstressz okozta termeléskiesést.

A Science Advances folyóiratban publikált tanulmány riasztó képet fest a tejtermelés jövőjéről. A kutatás eredményei szerint egyetlen forró nap akár 10 százalékos tejhozam-csökkenést okozhat, és ez a negatív hatás akár egy hétig is érezhető maradhat a tejelő állományban.

A vizsgálat során a kutatók különös figyelmet fordítottak Izraelre, amely fejlett mezőgazdasági technológiájáról és kiemelkedő tejhozamáról ismert. Az izraeli gazdálkodók által alkalmazott korszerű hűtőrendszerek - beleértve a ventilátorokat, szellőztető- és vízpermetező berendezéseket - a legforróbb napokon is csak a termelési veszteségek felét képesek kompenzálni - tudósított az Agroinform.

A 12 éven át tartó kutatás során 130 000 tehén adatait elemezték, figyelembe véve az időjárási és gazdasági tényezőket is. Az eredmények egyértelműen mutatják, hogy 26 °C felett a tejhozam szignifikánsan csökken. A hűtőrendszerek hatékonysága is hőmérsékletfüggő: míg 20 °C-on még 50 százalékos hatékonysággal működnek, 24 °C-on már csak 40 százalékos veszteségcsökkentésre képesek.

Az előrejelzések szerint az évszázad közepére hűtés nélkül akár napi 4 százalékos hozamcsökkenéssel is számolni kell. A helyzet különösen súlyos olyan országokban, mint India, Pakisztán vagy Brazília, ahol még hűtőrendszerek alkalmazása mellett is napi 1,5-2,7 százalékos termeléskieséssel kell számolni.

JÓL JÖNNE 10 MILLIÓ FORINT?

Amennyiben 10 000 000 forintot igényelnél 5 éves futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót havi 210 218 forintos törlesztővel a CIB Bank nyújtja (THM 9,97%), de nem sokkal marad el ettől az UniCredit Bank (THM 10,22%-ot) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)

A tejtermelők nemcsak a hőséggel, hanem a csapadékeloszlás kiszámíthatatlanságával is kénytelenek megküzdeni. Az alacsony jövedelmű, meleg éghajlatú régiókban ezek a körülmények gyakorlatilag fenntarthatatlanná teszik a tejtermelést. Európában is egyre több gazdálkodó szembesül a zöld átállás követelményeivel járó kihívásokkal.

A tanulmány figyelmeztet: amennyiben nem történik jelentős előrelépés az alkalmazkodási stratégiák terén, a klímaváltozás alapvetően megváltoztathatja étrendünket. A tej mellett olyan alapvető élelmiszerek is veszélybe kerülhetnek, mint a kakaó, a kávé, a búza és a banán.

Címkék:
eredmény, tej, gazdaság, kutatás, tanulmány, klímaváltozás, tejtermelés, kutatók, alapélelmiszer,