Jeki Gabriella • 2025. július 14. 19:01
A tej mindennapi élelmiszerként szinte minden háztartásban jelen van, mégis egyre több vita övezi. Áremelkedés, egészségügyi kérdések és fenntarthatósági dilemmák állnak a középpontban. A NAPICSÁRT friss videója három ábrán keresztül mutatja be, mi zajlik valójában a tejipar hátterében.
A tej évszázadok óta része az emberi táplálkozásnak, mégis az utóbbi években egyre többször kerül reflektorfénybe – nemcsak mint tápanyagforrás, hanem mint gazdasági és fenntarthatósági kérdés is. Miközben milliók fogyasztják nap mint nap reggeli kávéjukban, gabonapehelyhez vagy főzési alapanyagként, egyre több kérdés merül fel a tej tényleges hasznosságáról, áráról és környezeti hatásáról. Vajon valóban fenntartható a tejtermelés? Megfizethető marad a jövőben? És mit mondanak az egészségügyi szakértők?
A tejfogyasztás kultúránként változó mértékben van jelen, de általánosságban elmondható, hogy az iparosodott országok étrendjének szerves része. Ugyanakkor a társadalmi diskurzus egyre inkább fókuszál azokra a problémákra, amelyek a tejhez kapcsolódnak: a laktózintolerancia globális terjedése, a termékek hormon- vagy antibiotikum-tartalma, valamint a fogyasztói árak meredek emelkedése. Mindezek mellett komoly gazdasági és környezetvédelmi kérdéseket is felvet a tejipar működése.
A témában készült friss NAPICSÁRT-videó három látványos charton keresztül segít megérteni a tej körüli legfontosabb változásokat – érdemes megnézni, hogy pontos képet kapjunk a globális és hazai trendekről. Nézd meg a videót ITT:
Az adatok azt mutatják, hogy a nyerstej ára az elmúlt években jelentős emelkedésen ment keresztül – mind Magyarországon, mind a világpiacon. Ennek hátterében többek között az inputköltségek növekedése (pl. takarmány és energia), a szigorodó környezetvédelmi szabályozások és az élénkülő exportkereslet áll. 2023-ban a hazai termelői tejár történelmi csúcsot ért el, amit a bolti árak is követtek. Ez a fogyasztói oldalon is komoly kérdéseket vet fel: meddig nőhet még az ár, és hogyan reagál erre a kereslet?
A termelés koncentrációja továbbra is jelentős: Németország vezeti az európai rangsort a tejtermékek előállításában, minden kategóriában élen járva. Franciaország, Hollandia, Olaszország és Lengyelország is fontos szereplők, míg Magyarország a középmezőnyben helyezkedik el. Eközben az egészségügyi szempontok is egyre nagyobb figyelmet kapnak: a világ lakosságának kétharmada például laktózérzékeny, mégis sokan – köztük a magyar fogyasztók – napi szinten isznak tejet. A statisztikák szerint hazánkban fejenként átlagosan fél litert fogyasztunk naponta.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
A tej tehát nemcsak táplálkozási, hanem társadalmi és gazdasági kérdés is lett – és a tendencia alapján ez a jövőben sem lesz másként. A tudatos fogyasztói döntések meghozatalához elengedhetetlen a megfelelő információ. Aki átlátható, adatvezérelt képet szeretne kapni a témáról, annak mindenképp ajánlott megnézni a NAPICSÁRT legfrissebb adását.
Csártok, számok, érdekességek a Pénzcentrum YouTube-csatornáján
Ha kíváncsi vagy rá, milyen történeteket rejtenek a számok, csatlakozz a Pénzcentrum YouTube-közösségéhez! A NAPICSÁRT minden héten három alkalommal – hétfőn, szerdán és pénteken – friss statisztikákkal, izgalmas témákkal és új nézőpontokkal jelentkezik, hogy segítsen megérteni a körülöttünk zajló változásokat – és azt is, hogyan hatnak ezek ránk.