9 °C Budapest

Ezeket az ételeket messzire kerüld el: százezrekbe kerülhet a mérgezés

2016. július 29. 16:57

A nyaralás alatt sokan szeretnünk új dolgokat kipróbálni, ez alól az ételek sem kivételek, különösen, ha egy gasztronómiájáról ismert országban töltjük a pihenésünket. Vannak azonban olyan ételek, amelyeket nem árt elkerülni, ellenkező esetben ugyanis megbetegedhetünk, ami egy külföldi országban akár több százezres kiadást is jelenthet.

Amikor nyaralunk, szívesen próbálunk ki új ételeket, illetve hajlamosan vagyunk arra, hogy kevésbé figyeljünk oda arra, hogy mit eszünk. A nyári melegben viszont a baktériumok is gyorsabban szaporodnak, nem is csoda, hogy ilyenkor magas az ételmérgezések száma. A Daily Mail egy neves szakértő, Bill Marler segítségével összeszedte, hogy melyik az a hat étel, amit mindenképp kerüljünk el.

Előre felvágott vagy előre mosott gyümölcsök és zöldségek

Az előre felvágott zöldségeket, gyümölcsöket messziről elkerülik, ugyanis minél több kezelésen, feldolgozáson esik át az étel, annál nagyobb az esélye, hogy valahogy baktériumok telepszenek meg rajta. Elsőre persze azt gondolnánk, hogy ezek a termékek ritkán okoznak ételmérgezést, azonban a tapasztalatok azt mutatják, hogy pontosan ezek a megbetegedések egyik vezető okai.

A baktériumok egyébként jellemzően a mosási folyamat során kerülnek a zöldségekre, gyümölcsökre, ilyenkor ugyanis meleg vizet használnak a mosáshoz, ami ideális tápanyag a fertőzések elterjedéséhez.

Nyers hús

Ugyan a marhahúst sokan félig átsütve szeretik fogyasztani, azonban a szakértő szerint ez igen kockázatos, hiszen a hús egy része nem kap hőkezelést. Ennek köszönhetően pedig nem tűnnek el róla a baktériumok, amelyeknek legalább 160 fokos hőmérséklet kellene ahhoz, hogy elpusztuljanak.
A marhahúst persze emiatt nem kell kiiktatni az étrendünkből, egész egyszerűen kérjük jól átsütve a steakünket, vagy, ha magunk készítjük, akkor süssük át teljesen a hússzeletet.

Nyers tojás

Ugyan a tojás mosási technikáknak köszönhetően ma már sokkal biztonságosabb nyers tojást fogyasztani, mint pár évtizeddel ezelőtt, mégsem érdemes hőkezelés nélkül tojást fogyasztani. Itt nemcsak a nyersen feltört tojásra kell gondolni, hanem olyan ételekre, amelyek nyers tojás felhasználásával készülnek:

Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!

A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)

  • Majonéz,
  • Mousse,
  • Tiramisu,
  • Egyes fagylaltok.

Pasztörizálatlan gyümölcslevek, tej

Elkerülhetjük a betegségeket, ha pasztörizált italokat fogyasztunk. Sokszor lehet hallani, hogy ezeknek jóval alacsonyabb a tápértéke, azonban a folyamatnak köszönhetően kizárhatóak az ételmérgezések.

Osztriga és egyéb kagylók

A tengerparti üdülőhelyek kedvelt tengeri csemegéje a kagyló. A tengervizek felmelegedése miatt azonban a korábbiaknál sokkal több baktérium telepszik meg ezeken a tengeri állatokon. Emiatt nem is csoda, hogy a legtöbb ételmérgezés az osztrigákhoz és egyéb tengeri kagylókhoz köthető.

Százezrekbe kerülhet egy ételmérgezés

Nemcsak a nyaralásunkat teheti tönkre egy váratlan ételmérgezés, hanem egy súlyosabb megbetegedés miatti kórházi kezelés akár százezrekbe is kerülhet. Persze ezeket a kiadásokat megúszhatjuk, ehhez viszont nem árt néhány dologra odafigyelni:

  • Az EU-n belül mindig vigyük magunkkal az európai egészségbiztosítási kártyát, ez ugyanis sok helyen szinte teljesen fedezi a kórházi kezelést.
  • Kössünk utasbiztosítást, ezzel ugyanis nagyjából napi egy kávé áráért védhetjük magunkat be pénzügyileg, ráadásul jellemzően poggyászkár esetén is fizet a biztosító.

NEKED AJÁNLJUK
Márciusban biztosítsa otthonát MFO-val!

Hazánkban megközelítőleg 4 millió lakott ingatlanon van biztosítás, ami azt jelenti, hogy minden negyedik háztartás védtelen az elemi károk, a tűzesetek vagy épp a betörés...

PC BLOGGER & PODCASTER
MEDIA1  |  2024. március 19. 09:54
Újból leadják a focis sorozat első évadát az RTL-en, majd hetente érkeznek az új évad részei is.
Bankmonitor  |  2024. március 19. 08:01
A lakásbiztosítás elsődleges célja, hogy anyagi védelmet nyújtson számunkra a lakásunkat és ingósága...
Holdblog  |  2024. március 19. 06:49
Az átlagos egyesült államokbeli otthon 347 ezer dollárba (körülbelül 125 millió forintba) került 202...
Kiszámoló  |  2024. március 17. 17:16
A Boeing repülőgépgyártónak nincsenek jó napjai mostanában, szinte minden napra jut egy hír, hogy sz...
Ilyen modellben még soha nem szerveztek ekkora rendezvényt (x)

Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.

Zsongtak és tolongtak a vevők a magyar Kickstarteren: rengetegen csaptak le erre az egyedülálló termékre

Az első hazai közösségi piactéren sikeresen célba ért egy mézes kampány, amelyben a vásárlás mellett egy hartai termelő kaptárait is örökbe lehetett fogadni.

Újraindul a STRT Holding inkubációs programja, a Launchpad

Az STRT Holding közleménye szerint 8+30 millió forint befektetés és tapasztalt mentorgárda várja a jelentkezőket.

Egykor kubai textilmunkásoktól volt hangos, most közösségi finanszírozásból újul meg a patinás budapesti gyárépület (x)

A hiánypótló naturális, és letisztult berendezési trendeket kedvelő fotós közösség számára a Nordix már nem ismeretlen.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2024. március 19. kedd
József, Bánk
12. hét
KONFERENCIA
Tovább
GEN Z Fest 2024
A diákok 97% kedvezménnyel, a 27 év alattiak 92% kedvezménnyel regisztrálhatnak! Gyere Te is!
Retail Day 2024
Merre tovább, magyar kiskereskedelem?
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum Retail Day 2024
Magyarország legfontosabb kiskereskedelmi rendezvénye - Inspiráló előadók, izgalmas előadások, gyakorlati tudás.
Most nem