Pénzcentrum • 2023. június 23. 08:15
A boltok polcain és a piacokon jelenleg horroráron árulják a cseresznyét, így, akinek van otthon gyümölcsfája, annak érdemes minél inkább vigyáznia rá. Az otthon szedett cseresznyével rengeteget spórolhatunk, ráadásul változatos ételeket készíthetünk belőle. Ehhez pusztán annyi dolgun van, hogy tisztában legyünk a tárolás, tartósítás és a felhasználás módjaival.
A cseresznye termelői átlagára a tavalyi évben a KSH adatai szerint 1.064 Ft volt, idén júniusban azonban már a termelői árak szintjén is várhatóan emelkedett árakkal kell számolnunk - emlékeztet a a HelloVidék. A lap becslései szerint idén nagyjából 10 ezer tonna cseresznye terem a magyar gyümölcsösökben, azonban a belföldi piacot visszafogott kereslet és magas árak jellemzik, ami nem tesz jót a cseresznyebiznisznek.
A cseresznye az idei szezon elején a boltokban számos helyen 4.000-5.000 Ft közötti kilós árral került fel a polcokra, azonban a következő hetekben várhatóan jelentős mértékben csökkenhet majd a cseresznye ára. Jellemzően május végén, június elején a legdrágább, a legolcsóbb árakkal pedig július végén, azaz az utószezonban találkozhatunk.
Nemrég írtunk róla, hogy elindult a dinnyeszezon, melynek aprópóján néhány különleges receptet is összeszedtünk, melyekből kiváló, hűsítő nyári finomságokat készíthetünk. A magyarok másik kedvenc gyömölcsének, a cseresznyének szintén az egyik legnagyobb pozitívuma, hogy egy igazán sokoldalú gyümölcs, amihez – ha van a kertben cseresznyefánk – rövid időn belül, hirtelen, igen nagy mennyiségben hozzájuthatunk. Mivel a cseresznye romlásra hajlamos és csak korlátozott ideig eltartható, célszerű mihamarabb nekiülnünk és feldolgoznunk azt:
Ha készítenénk belőle valamit, akkor számos opió áll rendelkezésünkre: különféle sós és édes ételekhez is felhasználhatjuk, viszont, ha süteményt készítünk, a cseresznyével bánjunk rugalmasan: belekeverhetjük piskótába, krémekbe vagy dekorációként is használhatjuk, például egy nyári gyümölcstorta tetején, zselével leöntve. Nem csak a friss gyümölcs, hanem az aszalvány és a kandírozott cseresznye is használható édes desszertekhez, ahogy a lekvár, vagy a cseresznyeszirup is.
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 10 millió forintot, 15 éves futamidőre, már 7,21 százalékos THM-el, havi 89 803 forintos törlesztővel fel lehet venni a CIB Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: az Erste Banknál 8,04% a THM, a Raiffeisen Banknál 8,09%; az UniCredit Banknál 8,12%, a K&H Banknál 8,31%, akárcsak az OTP Banknál. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
A cseresznye kiváló alapanyag a sült teához, a különféle gyümölcslevesekhez és szószokhoz, de megéri megkóstolni húsos főételekhez is, például csatni formájában. Érdemes a töltött/göngyölt húsokkal is kipróbálnunk. Fontos még figyelni a tárolásra is, ahol a legoptimálisabb a 0-4°C közötti hőmérséklet, de a cseresznyét nyugodtan fagyaszthatjuk is, ha a későbbiekre szeretnénk valamilyen cseresznyés süteményhez, leveshez eltenni.
Ha kíváncsi vagy a különböző cseresznyés receptekre, akkor itt tudod elolvasni a teljes cikket!