Pénzcentrum • 2026. január 28. 09:36
Bár a hazai termelők raktárai tele vannak áruval, a magyar boltokat elárasztotta az import burgonya, mivel a beszállítók a legolcsóbb termékeket részesítik előnyben, ami gyakran minőségi problémákhoz vezet - írta meg az Agrárszektor.
Az Euro Sol Burgonyakereskedelmi és Szolgáltató Kft. ügyvezetője, Szabó Kristóf az Agrárszektornak elmondta, hogy a csomagolók és beszállítók előszeretettel viszik be a legolcsóbb burgonyát az üzletláncokba, ami sok esetben feldolgozóipari krumpli étkezésiként értékesítve. A szakember rámutatott, hogy a magyar termelők magas költségekkel, szerződések és biztos értékesítési csatornák nélkül kénytelenek kivárni, hátha később jobb áron értékesíthetik minőségi termékeiket.
A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság tájékoztatása szerint a hazai burgonyatermesztés volumene az elmúlt évtizedekben csökkent, ezért a magyar piacon jelentős mennyiségű francia, holland, lengyel, valamint esetenként szlovák vagy német eredetű import burgonya is elérhető. Növényegészségügyi kockázatok miatt az EU-n kívülről csak kivételes esetekben érkezhet burgonya.
Szabó Kristóf kiemelte, hogy az idei európai burgonyatermés rendkívül bőséges volt a kedvező időjárási körülményeknek köszönhetően. "Sokan kicsit nagyobb területen ültettek itthon, ráadásul a korai hidegek miatt összecsúszott a szabadföldi és a legkorábbi termés, így sokkal nagyobb termésátlagok keletkeztek. Így a sok korai burgonya bent ragadt és várja a sorát fokozatos minőségromlás mellett. Tehát ha tovább várunk, akkor komoly gondok lesznek a hazai áruval. Ráadásul sokaknak a tárolás sem megoldott, van aki a földben tartja a krumplit, mert nincs tárolója, mások szalmabálákkal rakják körbe a halmot, hogy megvédjék. Itthon nincs feldolgozóipar, ahová le lehetne vezetni a felesleget, vagy akár a gyengébb minőséget" - közölte a szakember.
A Nébih tájékoztatása szerint a jogszabályok kötelezővé teszik mind a lédig, mind az előre csomagolt burgonyák esetében a fajta és a főzési típus feltüntetését. A csomagolt termékeknél a címkézést a beszállító végzi, míg a lédig burgonyáknál az eladótérben kell feltüntetni ezeket az információkat.
A gyakorlatban azonban Szabó Kristóf szerint számos probléma merül fel. Az üzletláncok többsége nem különbözteti meg termékszinten az egyes burgonyafajtákat, sok beszállító pedig nem a valódi fajtanevet tünteti fel a csomagoláson. További nehézséget jelent, hogy a termelők gyakran maguk sem ismerik az általuk termesztett burgonya fajtáját, mivel ellenőrizetlen forrásból származó vetőgumót használnak.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
A kereskedelemben forgalmazott burgonya minőségét a vármegyei kormányhivatalok zöldség-gyümölcs ellenőrei és az NKFH élelmiszerbiztonsági felügyelői ellenőrzik, akik a tárolásra, jelölésre és nyomonkövetésre vonatkozó dokumentumokat vizsgálják. Szabálytalanság esetén a hatóság megtilthatja a termék forgalmazását és bírságot szabhat ki.
A boltokban gyakran tapasztalható zöld elszíneződést a Nébih szerint a fényhatás következtében kialakuló klorofill okozza, ami elsősorban helytelen tárolás eredménye. A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság figyelmeztet, hogy a zöldült burgonya fogyasztása élelmiszer-biztonsági kockázatot jelent a benne képződő szolanin miatt, amely nagyobb mennyiségben egészségkárosító, különösen kisgyermekek esetében.
A jogszabályok szerint a nyers, hámozatlan burgonya maximális szolanintartalma 100 mg/kg lehet, és csak olyan zöld elszíneződés megengedett, amely hámozással eltávolítható és a gumó felületének legfeljebb nyolcadát érinti. A zöldülés jelensége főként a boltokban jellemző, ahol a burgonya tartós fénynek van kitéve, míg a kiszerelőknél, csomagolóknál általában sötétben tárolják a termékeket.