Pénzcentrum • 2024. október 21. 13:44
A kakaóárak emelkedése és az időjárási viszontagságok miatt a csokoládégyártók kénytelenek új megoldásokat keresni a Halloween közeledtével. Az édességipar szereplői kisebb kiszerelésű termékekkel, ízesítések változtatásával és nem csokoládés alternatívákkal próbálják áthidalni a nehézségeket. Szakértők szerint azonban a csokoládé továbbra is meghatározó marad az édességpiacon- írja a CNN.
Az év eleje óta a kakaó ára több mint kétszeresére emelkedett, ami komoly kihívás elé állítja az édességgyártókat. A Wells Fargo adatai szerint a kakaó ára rekordmagasságba szökött, ami már a korábbi nagy édességfogyasztási időszakokban, például Valentin-napkor és húsvétkor is gondot okozott a gyártóknak.
David Branch, a Wells Fargo Agri-Food Institute ágazati vezetője rámutatott a kakaótermesztés sajátosságaira: "A kakaó nem olyan, mint egy átlagos mezőgazdasági termény, amelyet mindenhol termesztenek, mint más árucikkeket. Nagyon speciális termőhely és hőmérsékleti tartomány szükséges a termesztéséhez."
Az elmúlt három évben kedvezőtlen időjárási események sorozata sújtotta Nyugat-Afrika kakaótermelő régióit, amelyek a világ kakaóellátásának több mint 70%-át adják. Az El Niño okozta aszály, az özönvízszerű esőzések és a száraz passzátszelek mind hozzájárultak a termés csökkenéséhez. A Nemzetközi Kakaószervezet augusztusi előrejelzése szerint a globális kakaótermelés ebben a szezonban 14,2%-kal csökkenhet.
A csokoládéóriás Hershey is megérzi a magas árak hatását. A vállalat augusztusban 48,7%-os működési nyereségcsökkenésről számolt be az előző évhez képest. Michele Buck, a Hershey elnöke egy elemzői telefonbeszélgetésen kijelentette: "A kakaóárak nem fenntarthatóak", és magasabb árakra utalt.
A szakértők szerint azonban van remény a láthatáron. A kakaóelemzők és -kereskedők arra számítanak, hogy a jelenlegi hiány a javuló időjárási körülmények miatt többletre változhat.
Eddig nagyon jó időjárásunk van az idei terméshez. Ez elkezd segíteni a kínálat növelésében, ezért arra számítunk, hogy az árak csökkenni fognak
- értékelte Branch. Az édességgyártók különböző stratégiákkal próbálják áthidalni a nehézségeket. Az egyik ilyen módszer a termékek méretének csökkentése, ami főleg a cukorkák fajtacsomagolásainál figyelhető meg. Branch szerint: "Valószínűleg van némi zsugorodás ezekben a zacskókban. Egy cégtől egy kétkilós zacskóban kapunk egy csomó különböző édesség keverékét. Nos, ez a zacskó valószínűleg kevesebb lesz, mint két kiló, ugyanolyan áron."
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
Egy másik gyakori változtatás a termékek ízprofiljának módosítása. Sally Lyons Wyatt, a Circana fogyasztói csomagolt termékekkel foglalkozó főtanácsadója elmondta: "Voltak olyan termékek, amelyeket a csokoládéval való bevonáson kívül mással is meg lehetett tölteni, mert akkor nem kell annyi csokoládé a termékhez."
Az édességóriás Mars a fiatalabb fogyasztók igényeire reagálva bővítette gyümölcsös édességeinek és gumicukrainak kínálatát a Halloween időszakára. A vállalat Halloween-témájú Skittles-t dobott piacra, és csokoládés és nem csokoládés árukat együttesen tartalmazó változatos zacskókat kínál.
A Nemzeti Édességgyártók Szövetségének (NCA) jelentése szerint a nem csokoládés édességek dollárban kifejezett forgalmának növekedése tavaly meghaladta a csokoládé eladások növekedését. Ennek ellenére a csokoládé továbbra is domináns szerepet tölt be az édességpiacon, tavaly a teljes édességforgalom több mint felét, 25,9 milliárd dollárt tett ki. "A fogyasztók kevesebbet vásárolnak, mint korábban, de a csokoládé még mindig a legkelendőbb kategória. Halloweenkor még mindig csokoládé jelenik meg a fogyasztók ajtajában"- összegezte Lyons Wyatt.
Kutatás az előrehozott szezonális akciókról
Évek óta megfogyelhető trend, hogy egyre korábbra hozzák a kereskedelmi láncok a szezonális ajánlataikat. Így egyre gyakoribb, hogy már szeptember végén megjelennek a boltok polcain a karácsonyi desszertek, a puszedlik, a fahéjas kekszek, egy-egy divatos karácsonyi manó, sőt akár a püspökkenyér is. A bátrabb kerekedők pedig már augusztus végén ledobják a karácsonyi bombát. Te mit gondolsz erről a kereskedelmi gyakorlatról? A Pézcentrum és a Debreceni Egyetem friss kutatásában arra keressük a választ, mit gondolnak a vásárlók arról, hogy enyire siet a kereskedők órája. Kérjük, töltsd ki az alábbi kérdőívet!