Pénzcentrum • 2015. augusztus 8. 07:01
Ha nyár, akkor Balaton. Ha Balaton, akkor sült hal. Na, nem a fej nélküli hekk, hanem keszeg, süllő - azaz fogas -, vagy garda, egyszóval valamelyik balatoni fajta. Persze manapság nagy mázli kell ahhoz, hogy tényleg balatoni hal kerüljön a vecsési mellé a papírtányérra, nem pedig külföldről importált portéka. Persze nem csak a halakkal van gond a magyar tengernél...
Nemrég rukkolt elő a legjobb balatoni halsütők idei toplistájával az I Love Balaton blog. Az összesítésre ezúttal mindössze 7 vendéglátóegység került fel, de legalább a Balaton déli és északi partján is találtak említésre méltó helyet a szerkesztők.
Néhány évvel ezelőtt a Pénzcentrum is górcső alá vette a magyar tenger partján található legjobb halsütödéket. Akkor még 11 olyan hely is akadt, amelyek a generációs hagyományokat megtartva igazi kulináris élménnyel várták a látogatókat. Az idei listán szereplő "büféken" túl ilyen volt a lellei Nádfedeles halsütő, Kremánék siófoki halsütödéje, a Hal-Álom halsütöde Balatonszemesen, a fűzfői Halsütő, valamint a Gyenesdiáson található Halbolt és halsütő.
Arról ugyan nincs információnk, hogy az I Love Balaton milyen szempontrendszer szerint értékelte a legjobb balatoni halsütőket, mindazonáltal sokat mondó, hogy mindössze hetet tartottak említésre méltónak. Ebben vélhetően nagy szerepe van annak, hogy 2013-óta nem lehet halászni a Balatonon, így kicsi az esélye annak, hogy jó minőségű balatoni hal kerüljön a vecsési mellé a papírtányérra.
Persze biztos van olyan, aki feketén szerzi be az alapanyagot, például horgászoktól, de a többség nem kockáztat, és inkább környékbeli halastavakból, halgazdaságokból vásárol, vagy pedig - és ők vannak vélhetően a legtöbben - külföldről rendel. Iparági értesüléseink szerint
Nem csak a halakkal van gond
- fakadt ki nemrég Csapody Balázs.
JÓL JÖNNE 1 MILLIÓ FORINT?
Amennyiben 1 millió forintot igényelnél 36 hónapos futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót, havi 33 952 forintos törlesztővel az UniCredit Bank nyújtja (THM 14,41 %), de nem sokkal marad el ettől a CIB Bank 33 972 forintos törlesztőt (THM 14,45%) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)
A legendás Kistücsök étterem tulajdonosa a Balaton Fejlesztési Tanács, a Balatoni Szövetség és a Balatoni Kör közös közleményére reagálva mondta el véleményét. Finoman fogalmazva sem ért ugyanis egyet a szakmai szervezetek azon véleményével, miszerint a tóparti vendéglátás, a gasztrokultúra színvonala folyamatosan javul.
- vélekedett Csapody Balázs, aki a balatoni régió legabszurdabb problémájának továbbra is azt tartja, hogy