Pénzcentrum • 2025. szeptember 22. 19:22
Több éves szünet után újra megjelent Magyarországon a Gault&Millau étteremkalauz, amely 2025 őszén ismét értékelte és díjazta a legjobb hazai vendéglátóhelyeket - írja a Portfolio.
A világ egyik legnagyobb presztízsű szakmai kiadványának értékelői inkognitóban látogatták meg az éttermeket, és mintegy 70 szempont alapján pontozták a teljes étkezési élményt. A végső értékelésben nemcsak az ételek minősége számított, hanem a szolgáltatás, a vendégek hangulatának felismerése, a borlap, a miliő, a kényelem, a berendezés és a tisztaság is.
Harmath Csaba, a kiadvány chief inspectora a budapesti bemutatón elmondta: szűk egy év alatt állították össze a kalauzt, és kiemelt céljuk volt a teljes ország lefedése, a Budapest-centrikusság enyhítése, valamint minél több minőségi vidéki étterem bemutatása.
Az éttermeket 1-től 20-ig terjedő skálán értékelték, ahol a 20 a lehető legjobb eredmény. A kiemelkedő teljesítményt nyújtó vendéglátóhelyeket szakácssapkákkal (Toques) is díjazták, amelyek száma 1 és 5 között mozoghat, és az étkezési élmény minőségét, valamint az étterem kreativitását tükrözi.
A 2025-ös értékelés szerint a legjobbra értékelt, 4 szakácssapkát kapott magyar éttermek: a Babel Budapest (17/20 pont), a Platán Gourmet Étterem (17,5/20 pont), a Rumour by Rácz Jenő (17/20 pont), a Salt (17/20 pont) és a Stand (18/20 pont). Az Év Séfje díjat Szulló Szabina (Stand/Stand 25) kapta.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
A szerkesztők a sajtótájékoztatón elmondták, hogy az 5 szakácssapka a gyakorlatban egyfajta elérhetetlen célt jelent, amit a kalauz 60 éves történetében csak néhány étterem kapott meg, így kevés az esély arra, hogy a következő években Magyarországon is legyen ilyen díjazott. Hozzátették, hogy a tapasztalatok szerint ezek a csúcséttermek gyakran nem működtethetők nyereségesen.
A Gault&Millau étteremkalauz következő magyar kiadása várhatóan 2027 januárjában jelenik meg.