Pénzcentrum • 2017. február 7. 16:30
A csokoládét mindenki az íze és a textúrája miatt eszi. Ha viszont rosszul tároljuk, pont ez a két tulajdonsága változhat meg annyira, hogy teljesen élvezhetetlenné válik. Mutatjuk hol, és hogyan kell tárolni a különböző fajta csokoládékat.
A csokoládét szinte mindenki szereti, csak nagyon kevesen gondolják úgy, hogy ez a finom édesség nem teszi szebbé a mindennapokat. Az viszont egyáltalán nem mindegy, hol és hogyan tárolod, mert nagyon könnyen megváltozhat az íze és a textúrája.
A Femail Food&Drink összegyűjtötte azokat a tippeket, amiket mindenképp érdemes megfogadni a csokiimádóknak. Az útmutatóból pontosan meg lehet tudni, hogy melyik fajta csokoládét, kakaóport, trüffelt és a sütéshez használatos csoki pasztillát, hogy a legjobb tárolni, hogy megőrizze az ízét, a textúráját, és minél tovább elálljon.
Táblás vagy szelet csokoládét 15 és 21 Celsius -fok között érdemes tárolni, tehát hűvös szobahőmérsékleten, napfénytől védett helyen. A legjobb egy hűvös kamra, vagy egy szekrény. Ha a konyhában túlságosan felmelegszik, akkor tedd hűtőbe, de győződj meg róla, hogy jó a csomagolása, és védi az édességet, a szagok ugyanis nagyon el tudják rontani az ízt, és még a textúrája is változhat.
Csokoládé pasztillát sütéshez és főzéshez használjuk, kevesebb benne a kakaóvaj, mint általában a csokoládékban, ezért lehet melegebb helyen is tárolni. De a legjobb, ha ugyanolyan hőmérsékleten tárolod, mint a táblás csokit, és hasonlóan sötét helyen. A csomagolás épsége itt is nagyon fontos.
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 20 000 000 forintot 20 éves futamidőre már 6,22 százalékos THM-el, havi 143 171 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni a K&H Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: az UniCredit Banknál 6,42%, a Magnet Banknál 6,76%, az Erste Banknál 6,78%, a CIB Banknál 6,79%, míg a Raiffeisen Banknál pedig 7%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
Trüffelt is érdemes hűvös szobahőmérsékleten tárolni, a légmentes csomagolás ennél a csokifajtánál viszont kiemelten fontos.
A kakaóport is hűvös, sötét helyen érdemes tárolni, és szigorúan légmentesen záródó edényben. Soha ne tedd hűtőbe, mert ott nagyon gyorsan megromlik.