Pénzcentrum • 2024. április 19. 14:46
A feldolgozott élelmiszerek, beleértve a mosást, tisztítást, aprítást és hőkezelést is, szinte minden általunk fogyasztott étel előállításának részét képezik, azonban az ultrafeldolgozott termékek több szakértő szerint is kerülendők. Persze nem mindenki szereti jó és rossz élelmiszerként megkülönböztetni az ennivalót, mégis a legjobb választás a friss alapanyagokból otthon készült ételek fogyasztása lehet - jelentette a Huffpost.
A feldolgozott élelmiszerek szinte minden étkezésünk részét képezik, és nem csak a gyorsételekre korlátozódnak. Dr. Pauline Jose, családorvos szerint minden élelmiszer vagy alapanyag, amelyen bármilyen változtatást végeztek - legyen az mosás, tisztítás, aprítás, melegítés, pasztőrözés, erjesztés, sózás vagy füstölés - feldolgozottnak tekinthető. A tápanyagok hozzáadása, úgy mint például a D-vitamin tejbe való bekeverése pozitív példa a feldolgozásra. Azonban az ultrafeldolgozott élelmiszerek, mint a fagylalt vagy a fagyasztott pizza, kerülendők a szakember szerint.
Jose hangsúlyozza az otthoni ételkészítés és a friss zöldségek használatának fontosságát. A csomagolt élelmiszerek vásárlása esetén azt tanácsolja, hogy olvassuk el a címkéket és kerüljük az ismeretlen összetevőket. Figyelmeztet arra is, hogy egyes csomagolt élelmiszerek titán-dioxidot tartalmazhatnak, ami egészségügyi problémákhoz vezethet.
Kim Shapira dietetikus és táplálkozási terapeuta szerint viszont nem célszerű az ételeket "jónak" vagy "rossznak" minősíteni. A dietetikus úgy véli, fontosabb az általános táplálkozási minta figyelemmel kísérése, és ez alapján kialakítani egyfajta egyensúlyt. Az egészséges táplálkozás részeként javasolja gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását.
Ugyanakkor Jose tapasztalatai szerint páciensei gyakran panaszkodnak fáradtság és emésztőrendszeri problémák miatt, amikért gyakran a túlzott mennyiségű feldolgozott élelmiszer fogyasztása lehet a ludas. Hosszú távon ez magas vérnyomást, cukorbetegséget és más egészségügyi problémákat is okozhat. Shapira azt javasolja, hogy naponta legalább négy adag gyümölcsöt és zöldséget együnk. Emellett kiemeli a tesztmozgás fontosságát is.
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 10 millió forintot, 15 éves futamidőre, már 7,21 százalékos THM-el, havi 89 803 forintos törlesztővel fel lehet venni a CIB Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: az Erste Banknál 8,04% a THM, a Raiffeisen Banknál 8,09%; az UniCredit Banknál 8,12%, a K&H Banknál 8,31%, akárcsak az OTP Banknál. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
Jose szerint az oktatás kulcsfontosságú az egészségesebb étkezés elősegítése terén, főleg az alacsony jövedelmű közösségekben. Hangsúlyozza, a csomagolt termékek címkéinek olvasásának és az egyszerűbb ételkészítési módszerek alkalmazásának jelentőségét a tudatos életmód kialakításában.