Pénzcentrum • 2017. február 13. 19:00
A gasztronómia Oscar-díját, Michelin-csillagot kaphat egy gyorsétteremlánc, erre eddig még nem volt példa. Nem ez lenne viszont az első nagy elismerés, amit a Kingfisher Fish and Chips kap, néhány éve ugyanis megkapta a Nagy-Britannia legjobbja címet.
Egy fish and chip gyorsétterem bekerülhet a legjobbak közé, ez lenne az első, hogy elviteles ételekért valakinek Michelin-csillagot adnak. A Kingfisher Fish and Chips 29 éve működik, hagyományos sült halat és krumplit árul, valamint homárt (15 fontért, ami 363 forintos árfolyamon számolva 5445 forint), és néhány éve megkapta a Nagy-Britannia legjobbja díjat.
Ha az étterem megkapja a csillagot, a tulajdonosai olyan nagy nevekkel lesznek egy lapon említve, mint Gordon Ramsay, vagy Michel Roux Junior.
- mondta az egyik tulajdonos, Craig Maw. A gyorsétterem 13 féle halat kínál, egy nagy tőkehal krumplival 8,55 fontba kerül. Egy ellenőrző csoport fogja megvizsgálni az étteremben a szakácsok hozzáértését, az ízeket és az ételek kiegyensúlyozottságát.
Az étterem belsejében egyébként összesen két asztal van, így ez lenne az Egyesült Királyságban az egyetlen olyan elviteles ételeket árusító étterme, amely megnyerte a csillagot, feltéve persze, ha átmegy a teszten.