Pénzcentrum • 2025. június 3. 14:13
A műanyag fólia hatékony és biztonságos élelmiszer-tárolási megoldás, de vannak környezetbarát alternatívák is - számolt be a Huffpost.
A műanyag fólia - amely általában biztonságos, alacsony sűrűségű polietilénből (LDPE) készül - rendkívül hatékony tárolási megoldás, mivel stabil és szoros zárást biztosít az edények szélein. Bryan Quoc Le, a Mendocino Food Consulting alapítója és vezető élelmiszer-tanácsadója szerint a fólia tapadó tulajdonsága megakadályozza, hogy részecskék és levegő érintkezzen az étellel, így az néhány nappal tovább friss maradhat.
A műanyag fólia szobahőmérsékleten is használható (például sütemények és kenyerek tárolására), de igazán a hideg hőmérsékleten hatékony. A műanyag fólia szobahőmérsékleten körülbelül 1-2 nappal, hűtőben 3-4 nappal, fagyasztóban pedig akár több hónappal is meghosszabbíthatja az élelmiszerek frissességét, feltéve, hogy minimális levegő van az étel és a fólia között.
A szakértő általában a fagyasztóban és hűtőben való tárolásra javasolja a műanyag fóliát. Különösen olyan élelmiszerek esetében hasznos, amelyeket hosszabb ideig szeretnénk tárolni, mivel hatékonyan korlátozza a nedvesség és a levegő áramlását. Sajtok vagy tartósított húsok esetében is kiválóan működik, mivel ezek az élelmiszerek hosszabb ideig eltarthatók a hűtőben, és az oxigén hatására avasodhatnak.
Rövidebb távú tárolásra (például olyan ételek esetében, amelyeket hamarosan elfogyasztunk) Le inkább műanyag vagy üveg tárolóedényt javasol a műanyag fólia helyett.
Bár a műanyag fólia általában biztonságosnak számít, fontos tudni, hogy nem minden típus használható mikrohullámú sütőben. A nem hőálló műanyag fólia megolvadhat vagy vegyi anyagokat juttathat az ételbe melegítés közben. Ezért elengedhetetlen ellenőrizni a csomagoláson, hogy a termék mikrohullámú sütőben használható-e, és legalább 2,5 cm távolságot kell hagyni a fólia és az étel között melegítés előtt.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
Akik környezetbarátabb alternatívákat keresnek, választhatnak újrahasználható szilikon fedeleket vagy méhviaszos csomagolóanyagokat. Jason Reese, a Wagner Reese ügyvédi iroda társalapítója szerint a szilikonból készült újrahasználható tárolóeszközök biztonságosabb alternatívát jelenthetnek az egyszer használatos műanyag zacskók vagy fóliák helyett. Az Iowa Állami Egyetem kutatói szerint az FDA által jóváhagyott élelmiszer-minőségű szilikon biztonságos, nem lép reakcióba más anyagokkal, és nem bocsát ki veszélyes vegyületeket vagy gőzöket melegítés közben.
A méhviaszos csomagolóanyagok szintén népszerű alternatívát jelentenek. A Kaliforniai Egyetem Mezőgazdasági és Természeti Erőforrások Tanszéke szerint ezek fenntartható és környezetbarát alternatívát kínálnak a műanyag fóliákkal szemben, mivel természetes úton lebomlanak. Azonban nem ajánlottak nyers hús vagy forró ételek csomagolására, mivel a hő megolvaszthatja a viaszos bevonatot.