HelloVidék • 2021. október 8. 08:15
Őszi és téli vitaminforrásunk, az egykori legnépszerűbb alapanyag, ami rendkívül sokarcú – ez a sütőtök. Nem mindegy azonban, hogyan sütjük tökéletesre, és milyen ételeket készítünk belőle.
Ősszel-télen kell valami kis kapaszkodó a hideg időszakban is, amihez mindig nyúlhatunk. A káposzta, a fekete retek, a cékla és a hagymák mellett nekem a sütőtök a legnagyobb kedvenc. A HelloVidék összegyűjtötte a legjobb recepteket, amit tökből készíteni lehet.
A tökéletesre sütött tök módszere: a tököt hosszában felvágjuk, a magházát egy evőkanállal kikaparjuk. Egyenlő részekre vágjuk, majd enyhén meghintjük sóval. Így lesz nagyon édes sütés után. Előmelegített, 190 fokos sütőben, légkeveréses üzemmódban 1 óra 10 percet sütjük. Miután kihűlt mehet a rizottóba, krémlevesbe, süteménybe vagy csak önmagában egy kis feta sajttal vacsorára.
A teljes cikk a sütőtökkrémleves és a sütőtökös pite receptjével a HelloVidék oldalán olvasható.