G7 • 2024. április 15. 09:15
A kiskereskedelmen belül az élelmiszerforgalomban egy minőségi javulás látható a mennyiségi bővülés helyett, ami a helyreállás első fázisa.
A kiskereskedelem gyenge évkezdése némi meglepetést okozott mindenkinek. Ám a februári, szezonálisan és naptárhatástól tisztított adatok szerint amíg az élelmiszerüzletek forgalma volumenben csak 0,7 százalékkal bővült az előző hónaphoz képest, addig az értékváltozás 2,5 százalékos volt - írja a g7.hu
Ebből kifolyólag, ha például korábban vásároltunk tíz zsemlét a legolcsóbb fajtából, és most csak nyolc, de drágább, jobb minőségű zsemlét vásárolunk, akkor végeredményben csökken az élelmiszerforgalom. A volumen valóban csökkent, annak ellenére, hogy ugyanakkora vagy akár nagyobb értékben vásároltunk.
A gyenge élelmiszerforgalmi adatok mögött tehát már megjelenik a minőségi javulás, amely a helyreállás első fázisa.Ezt követheti a második fázisban a mennyiségi javulás, amely már a volumenadatokon át a fogyasztás bővülését is segítheti. Arra azonban, hogy ennek érdemi hatását lássuk, vélhetően az év második feléig várni kell.