Világgazdaság • 2020. március 4. 08:30
Kevesebb lesz idén a pulykahús - írja Csorbai Attila, a Baromfi Termék Tanács elnök-igazgatójának nyilatkozatára hivatkozva a Világgazdaság
A januári madárinfluenzás esetek miatt leölt 160 ezer - különböző korú és ivarú - pulyka kiesése hatással lehet a piacra, mert nehéz lesz pótolni. Az érintett telepekre ugyanis sokáig nem telepíthetnek állományt, ráadásul a pulyka "lassú forgású" baromfi.
A pulykahús iránt egyébként az elmúlt bő egy évben élénk kereslet mutatkozott, és az ára is jól alakult. Tavaly 3 százalékkal emelkedett a pulykavágás a vágóhídi adatok szerint, míg baromfifélékből összességében 1,8 százalékos volt a növekedés.
Címkék: